Table des Matières
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PRÉCAUTIONS D'USAGE ET PETIT ENTRETIEN
Avant de commencer toute opération de nettoyage entretien ou de remplacement des parties autori-
sées, même si ce n'est pas du type électrique, s'assurer que l'alimentation électrique soit coupée et/o
ouvrir le sectionneur omnipolaire d'alimentation.
Toutes les opérations d'assistance technique et d'entretien extraordinaire doivent être effectuées uni-
quement par un personnel technique qualifié.
ATTENTION : lorsque l'appareil n'est plus en fonction et utilisable, ne pas l'envoyer à la déchar-
ge des déchets communs, mais s'adresser aux centres de collecte spéciaux pour la récupéra-
tion des matériaux et des substances qui portent atteinte à l'environnement.
Chargement du produit à exposer
Hauteur de Chargement
Les produits alimentaires conservés dans la limite de chargement sont bien réfrigérés. Ceux conservés au-delà
de la limite de chargement ne peuvent pas être réfrigérés de manière opportune et gênent la circulation de l'air
en portant atteinte au fonctionnement du comptoir et en provoquant le dépérissement de tous les produits
alimentaires. On rappelle également que les produits ne doivent pas couvrir la reprise d'air, ce qui est impor-
tant pour le bon fonctionnement du comptoir.
Un comptoir réfrigéré pour l'exposition n'est pas destiné à refroidir les produits alimentaires périssables mais à
les maintenir à la température à laquelle ils ont été introduits. Les produits alimentaires ayant une température
supérieure à celle spécifiée pour le comptoir ne devraient pas être placés sur un comptoir réfrigéré.
Ne pas laisser les produits alimentaires réfrigérés sur des palettes ou des structures similaires à l'intérieur du
magasin pendant un temps supérieur à celui strictement nécessaire pour le transport et le chargement.
Ne pas surcharger le comptoir : il s'agit de l'erreur la plus commune qui peut causer des défauts secondaires,
provoquer la formation anomale de givre avec le blocage conséquent de l'évaporateur et causer carrément l'ar-
rêt du comptoir. La disposition uniforme des marchandises, sans zones vides, garantit le meilleur fonctionne-
ment du comptoir. Il est conseillé d'effectuer la rotation des réserves au moment du chargement des comp-
toirs avec les nouveaux produits. Les anciens produits doivent être ceux plus proches des clients afin d'être
vendus en premier.
De Rigo Refrigeration s.r.l.
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