Table des Matières
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`Vapeur
P réparez des mets avec de la vapeur.
V a p e u r
:
Mise en garde – Risque de brûlures !
De la vapeur chaude peut s'échapper lorsque vous
ouvrez la porte de l'appareil. La vapeur n'est pas visible
selon sa température. Ne pas se placer trop près de
l'appareil lors de l'ouverture. Ouvrir prudemment la
porte de l'appareil. Eloigner les enfants.
:
Mise en garde – Risque de brûlure !
Le réservoir d'eau peut devenir chaud lorsque l'appareil
fonctionne. Laissez refroidir le réservoir d'eau avant de
le vider.
Cuire avec la fonction vapeur
Lors de la cuisson avec la fonction vapeur, de la vapeur
est introduite dans le compartiment de cuisson à
différents intervalles pendant le fonctionnement de
l'appareil. Cela permet d'obtenir un meilleur résultat de
cuisson.
Votre aliment
a une croûte croustillante
■
a un aspect brillant
■
est juteux et fondant à l'intérieur
■
réduit peu en volume
■
Utilisez les spécifications indiquées dans les
tableaux.~ "Testés pour vous dans notre laboratoire"
à la page 36~ "Programmes" à la page 22
Intensité de la vapeur
Vous disposez de plusieurs intensités pour la fonction
vapeur :
faible = ™
■
forte = ¥
■
Modes de cuisson appropriés
Les modes de cuisson suivants permettent d'utiliser la
vapeur :
CircoTherm Air pulsé ‚
■
Convection naturelle ƒ
■
Gril air pulsé ‡
■
Position cuisson du pain ...
■
Lancement
Remplissez le réservoir d'eau.
1.
Réglez le mode de cuisson et la température.
2.
Remarque : La cuisson à la vapeur peut être réglée
entre 80 et 240 °C.
Effleurez la touche Ž pour activer l'intensité de la
3.
vapeur souhaitée.
L'appareil se met en marche.
Annuler l'ajout de vapeur
Pour annuler l'adjonction de vapeur prématurément,
appuyez sur la touche Ž jusqu'à ce que l'intensité de la
vapeur soit désactivée.
Remarque : Le fonctionnement continue sans ajout de
vapeur.
Terminer
Pour éteindre l'appareil, tournez le sélecteur de fonction
sur la position zéro. ~ "Après chaque fonctionnement
à la vapeur" à la page 18
Réchauffer
Avec le mode de cuisson « Réchauffer ¿ » vous
pouvez réchauffer des mets déjà cuits en les préservant
ou réchauffer des pains et pâtisseries de la veille.
L'activation de la vapeur se fait automatiquement.
Lancement
Attendez que le compartiment de cuisson ait refroidi.
1.
Remplissez le réservoir d'eau.
2.
Réglez le sélecteur de fonction sur
3.
« Réchauffer ¿ ».
Réglez la température à l'aide du sélecteur de
4.
température.
L'appareil se met en marche.
Terminer
Pour éteindre l'appareil, tournez le sélecteur de fonction
sur la position zéro. ~ "Après chaque fonctionnement
à la vapeur" à la page 18
Remplir le réservoir d'eau
Assurez-vous d'avoir correctement réglé la dureté de
l'eau. ~ "Réglages de base" à la page 21
:
Mise en garde – Risque de blessures et
d'incendie !
Remplissez le réservoir d'eau exclusivement avec de
l'eau ou la solution détartrante que nous
recommandons. Ne remplissez pas le réservoir d'eau
avec des liquides inflammables (par ex., des boissons
alcoolisées). Les vapeurs des liquides inflammables
peuvent s'enflammer dans le compartiment de cuisson
par des surfaces chaudes (déflagration). La porte de
l'appareil peut s'ouvrir violemment. Des vapeurs
chaudes et des jets de flammes peuvent sortir.
:
Mise en garde – Risque de brûlures !
Le réservoir d'eau peut devenir chaud lorsque l'appareil
fonctionne. Lorsque l'appareil vient de fonctionner,
patientez jusqu'à ce que le réservoir d'eau soit refroidi.
Retirez le réservoir d'eau de son logement.
Attention !
Dommages de l'appareil dus à l'utilisation de liquides
non appropriés.
N'utilisez pas d'eau distillée, ni d'eau du robinet
fortement chlorée (> 40 mg/l) ni d'autres liquides.
Utilisez exclusivement de l'eau froide et fraîche du
robinet, de l'eau adoucie ou de l'eau minérale plate.
Vapeur
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