Kenwood AT647 Manuel D'instructions page 15

Lors de la préparation de pâtisseries,
●
utilisez des matières grasses de
consistance ferme coupées en dés
de 2 cm après avoir été sorties du
réfrigérateur. Mélangez-les à la farine
jusqu'à obtention d'une consistance
sableuse. Ajoutez progressivement
par le tube d'alimentation une
quantité suffisante d'eau pour
obtenir une pâte. Éteignez l'appareil
dès que les ingrédients forment une
pâte homogène.
Veillez à ne pas trop prolonger le
●
temps d'action lors de l'utilisation de
la lame.
Utilisez le batteur en K dans le bol
●
de mélange pour la préparation de
gâteaux ; vous obtiendrez ainsi de
meilleurs résultats.
capacités maximales
pâtisserie (poids en farine) 400 g
●
viande 500 g
●
N'allez jamais au-delà du niveau "
●
max " indiqué sur le bol.
utilisation des disques
de coupe
Les différents disques listés ci-
dessous sont fournis avec l'appareil
et sont identifiés par les numéros
indiqués sur le disque lui-même
comme suit :
Disque n° 1 - disque à râper /
disque pour parmesan. Pour le
fromage parmesan et les pommes
de terre, pour la préparation de
boulettes de pommes de terre.
Disque n° 2 - pour râper finement.
Pour râper les fromages, le chocolat,
les noix et les fruits ou légumes de
consistance ferme.
Disque n° 3 - pour râper épais.
Pour râper les fromages et les fruits
ou légumes de consistance ferme.
Disque n° 4 - pour découper
finement. Pour râper les fromages et
les fruits ou légumes de consistance
ferme.
Disque n° 5 - pour découper
épais. Pour les fromages et les fruits
ou légumes de consistance ferme.
Disque n° 6 - pour faire des
juliennes. Coupe les pommes de
terre pour faire des fines frites et des
ingrédients pour la préparation de
plats mijotés, salades et bâtonnets
(par ex. carotte, pomme et poire).
1 Placez le mixeur sur le plan de
travail, la commande de vitesse
présentée face contre vous.
2 Retirez le cache protégeant la sortie
vitesse moyenne en le soulevant
3 Placez le raccord sur la sortie en
orientant le triangle ▼ vers vous et
en tournant dans le sens des
aiguilles d'une montre, jusqu'à ce
qu'il s'enclenche dans la bonne
position.
4 Placez le bol sur le raccord avec la
poignée positionnée à l'arrière du
mixeur, puis tournez dans le sens
des aiguilles d'une montre pour le
verrouiller en place.
5 Choisissez le disque de coupe
souhaité et placez-le sur l'axe
d'entraînement du raccord - il ne
peut être inséré que d'une seule
façon. Le numéro indiqué sur le
disque doit être tourné face vers le
haut. Manipulez les disques de
coupe avec précaution - ils
sont extrêmement tranchants.
Tenez les disques par leur
poignée centrale.
6 Installez le couvercle sur le bol en
insérant le tube d'alimentation
derrière la poignée, et appuyez
dessus et tournez dans le sens des
aiguilles d'une montre pour le mettre
en place. Le couvercle peut être
installé dans quatre positions
différentes.
Si vous rencontrez des
●
difficultés pour installer le
couvercle, retirez l'accessoire
et allumez le batteur quelques
instants. Replacez
l'accessoire.
7 Choisissez le tube d'alimentation
que vous souhaitez employer. Le
poussoir contient un tube
d'alimentation de plus petite taille
pour la préparation d'ingrédients fins
ou à l'unité.
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