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La pâte à crêpes
La pâte à crêpes
La pâte à crêpes
La pâte à crêpes
Ingrédients ( ( ( ( environ 15 crêpes classiques
Ingrédients
environ 15 crêpes classiques) ) ) ) : : : :
Ingrédients
Ingrédients
environ 15 crêpes classiques
environ 15 crêpes classiques
> 300 g de farine
> 3 œufs entiers
> 3 cuillères à soupe de sucre
> 1 cuillère à soupe d'huile alimentaire
> 50 g de beurre fondu
> Environ 50 cl de lait
> 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
> 1 pincée de sel
Préparation : : : :
Préparation
Préparation
Préparation
Déposer la farine dans un grand saladier et faire un trou au centre.
1.
Ajouter ensuite les 3 œufs entiers, les 3 cuillères de sucre et la pincée
de sel au centre de la farine.
Verser le lait progressivement en remuant la préparation avec un fouet
2.
pour éviter les grumeaux.
Ajouter le beurre fondu, les cuillères de rhum et l'huile. La cuillère
3.
d'huile permet aux crêpes de ne pas accrocher à la poêle.
Laisser reposer la pâte entre 30 minutes et 1 heure.
4.
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pe à la cassonade
à la cassonade
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à la cassonade
à la cassonade
Ingrédients
Ingrédients (environ 10 crêpes classiques)
Ingrédients
Ingrédients
(environ 10 crêpes classiques)
(environ 10 crêpes classiques)
(environ 10 crêpes classiques) : : : :
> 4 œufs
> 100 g de farine
> 1 cuillerée à soupe de cassonade
> 1 pincée de sel
> 1/4 de l de bière
> huile alimentaire pour la cuisson
Garniture :
Garniture :
Garniture :
Garniture :
> 100 g de beurre
> 100 g de cassonade
TTES
TTES
TTES
7
V.1.0
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