Guide De Cuisson Du Four - Brandt KG552WS1 Guide D'utilisation

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3 / GUIDE DE CUISSON DU FOUR

T T O O U U T T E E S S L L E E S S C C U U I I S S S S O O N N S S S S ' ' E E F F F F E E C C T T U U E E N N T T P P O O R R T T E E F F E E R R M M É É E E . .
R R E E C C E E T T T T E E S S
E E N N T T R R É É E E S S - - L L É É G G U U M M E E S S
Quiche lorraine
Gratin dauphinois
Pizza
Soufflé au fromage
Tomates farcies
P P O O I I S S S S O O N N S S
Dorade
Maquereaux grillés
V V I I A A N N D D E E S S
Côtelette d'agneau
Dinde
Entrecôte de bœuf
Gigot
Lapin rôti
Pintade
Poulet rôti
Poulet tournebroche
2
Rôti de porc
Rôti de veau
P P A A T T I I S S S S E E R R I I E E S S
Cake
Pâte à choux
Meringues
Pâte brisée
Pâte feuilletée
Pâte sablée (tarte)
Quatre-quarts
Sablés
Tarte aux fruits
(1) Temps de cuisson pour 500 grammes.
(2) Plat lèchefrite au gradin inférieur.
NOTA : Il faut ajouter au temps de cuisson indiqué, une durée de préchauffage de 10 à 15 minutes sur
la position de THERMOSTAT 10.
l Pour les meringues, ne préchauffez que 5 minutes à thermostat 1.
l Pour les sablés, préchauffez 10 minutes à thermostat 3.
I I n n f f l l u u e e n n c c e e d d e e s s m m o o u u l l e e s s s s u u r r l l e e s s c c u u i i s s s s o o n n s s : : S S i i v v o o u u s s u u t t i i l l i i s s e e z z d d e e s s m m o o u u l l e e s s a a l l u u m m i i n n i i u u m m a a v v e e c c i i n n t t é é r r i i e e u u r r a a n n t t i i - -
a a d d h h é é r r e e n n t t e e t t e e x x t t é é r r i i e e u u r r c c o o l l o o r r é é , , e e n n f f o o n n t t e e é é m m a a i i l l l l é é , , o o u u a a l l u u m m i i n n i i u u m m a a n n o o d d i i s s é é , , r r e e m m o o n n t t e e z z l l a a p p r r é é p p a a r r a a t t i i o o n n d d ' ' u u n n
g g r r a a d d i i n n . .
C C e e s s m m o o u u l l e e s s s s o o n n t t p p r r é é c c o o n n i i s s é é s s p p o o u u r r u u n n e e c c u u i i s s s s o o n n c c r r o o u u s s t t i i l l l l a a n n t t e e ( ( t t a a r r t t e e , , q q u u i i c c h h e e . . . . . . ) ) . .
Volume utilisable : 43 litres.
26/07/2005 14:16 Page 7
P P O O S S I I T T I I O O N N T T E E M M P P S S D D E E C C U U I I S S S S O O N N
T T H H E E R R M M O O S S T T A A T T ( ( E E N N M M I I N N U U T T E E S S ) )
7 35 à 40
5 50 à 60
7 15 à 25
4 35 à 45
6 40 à 45
5 ou 6 25 à 35
GRIL 20
GRIL 8 à 10
7 puis 6 25 à 30 (1)
GRIL 6 à 8
7 ou 8 15 (1)
6 25 (1)
6 25 (1)
6 25 (1)
GRIL 25 (1)
Rôti de bœuf 8
6 40 (1)
6 40 (1)
3-4 50 à 60
5 45 à 50
1 40 à 50
8 15 à 20
8 10 à 15
4 ou 5 35 à 40
3-4 40 à 50
3-4 12 à 15
7 35 à 40
G G R R A A D D I I N N À À O O B B S S E E R R V V A A T T I I O O N N S S
P P A A R R T T I I R R D D U U B B A A S S
1
2
3 Sur plaque à pâtisserie
2 Selon quantité
2 Selon quantité
2 Selon grosseur
3 (2)
3 (2)
2 Position thermostat 8 pendant
1/4 du temps de cuisson prévu
3 (2)
2
2
2
2
BROCHE (2)
15 (1)
2 Selon épaisseur
2 Selon épaisseur
2 Selon grosseur
3 Selon grosseur
3 Sur plaque à pâtisserie
plus 30 min. sans chauffage
1 Pâte brisée non garnie
2 Pâte non garnie
2 Selon garniture crème ou fruits
2 Selon quantité
3 Plaque à pâtisserie
1 Selon moule
7
FR
G G R R A A D D U U A A T T I I O O N N T T E E M M P P É É R R A A T T U U R R E E
M M A A N N E E T T T T E E A A P P P P R R O O X X I I M M A A T T I I V V E E
( ( ° ° C C ) )
ARRET
1 1 150
2 2 160
3 3
175
4 4 190
5 5 200
6 6 225
7 7 235
8 8 260
9 9 270
1 1 0 0 285