Table des Matières
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5.2 Utilisation
Avant la première utilisation
•
Avant de démarrer l'utilisation de l'appareil, bien le nettoyer selon les instructions
présentées au paragraphe 6 „Nettoyage".
•
Placer les étagères sur les glissières à la hauteur souhaitée.
•
Brancher le câble d'alimentation à une prise simple raccordée à la terre.
•
Allumer l'appareil avec l'interrupteur ON/OFF situé sur le panneau de commandes.
Réchauffement et maintien à température des plats
REMARQUE !
Préchauffer la vitrine à la température souhaitée, sans eau dans le bac à eau et
sans plats à l'intérieur. Cela permet de préchauffer les vitres et les vitres
coulissantes afin d'empêcher la condensation d'eau sur les vitres lorsque l'on
introduit les plats à l'intérieur.
•
Régler la température des plats entre 30 ° C et 90 ° C avec le bouton de réglage de la
température.
•
Le voyant orange de chauffe situé à côté du régulateur de température s'allume.
Une fois la température sélectionnée atteinte, le chauffage s'arrête et le voyant
orange de chauffe s'éteint. Lorsque la température à l'intérieur de la vitrine chute,
le chauffage redémarre et le voyant orange de chauffe se rallume.
•
La valeur de la température à l'intérieur de la vitrine est lisible à l'avant de
l'appareil sur l'indicateur de température. Avant de placer des plats dans la vitrine,
s'assurer que la température de travail est bien atteinte.
•
Préparer les plats pendant la préchauffe.
•
Verser de l'eau dans le bac à eau (env. 0,6 litre) et placer le bac à l'emplacement
prévu à cet effet. Le bac à eau sert à conserver l'humidité dans la vitrine pour
empêcher le dessèchement des plats (en particulier les pâtisseries).
INDICATION!
Contrôler le niveau d'eau dans le bac et ajouter de l'eau en cas de besoin.
•
Placer les plats contenus dans des récipients adaptés sur les étagères de la vitrine.
ATTENTION !
Ne jamais placer les plats directement sur les étagères. Toujours utiliser un
récipient ou des ustensiles adaptés pour chauffer les plats dans la vitrine !
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