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Machine à pain, mode d'emploi
DBM1400
L'utilisation de la machine à pain
Remarque
Il est très important d'utiliser les quantités exactes !
Pour un bon résultat, il est très important de respecter les quantités données dans les
recettes. Utilisez donc le godet et la cuillère de mesure fournis avec l'appareil.
Remarque
Attention à la bonne quantité de levure !
Si la pâte, dans l'appareil, lève et s'effondre immédiatement, ou ne lève pas du tout,
vous devez recommencer avec de nouveaux ingrédients. Ajoutez la quantité exacte de
levure pour prévenir ces problèmes.
La cuisson d'un pain
1.
Retirer le moule
Ouvrez le couvercle, soulevez la poignée et attirez le moule de cuisson hors de
l'appareil. Veillez toujours à remplir le moule hors de l'appareil, pour ne rien laisser
tomber dans le moteur ou les autres parties de l'appareil.
2.
Montage des crochets à pétrir
Vous enfoncez simplement les crochets à pétrir sur les deux axes moteurs.
Graissez légèrement les axes avec un peu de beurre, pour que les crochets
s'enfoncent facilement.
3.
Mesure des quantités d'ingrédients
Mesurez les ingrédients avec soin, selon la recette, et placez-les dans le moule de
cuisson dans l'ordre prescrit.
1. Mettez l'eau ou le lait au fond du moule. Utilisez de l'eau ou du lait tiède
( 21-28°C).
2. Ajoutez le sel, le sucre et la farine ou le mélange de farines.
3. Faites une petite fontaine au sommet de la farine et mettez-y le morceau de
levure, ou la poudre à lever.
Attention : La levure que vous ajoutez ne doit pas entrer en contact avec de l'eau.
Elle commencerait alors à lever tout de suite.
Si votre recette comprend des ingrédients qui seraient endommagés par le
pétrissage, vous les ajoutez plus tard, après que l'appareil a fini de pétrir pour la
deuxième fois. Lorsque l'appareil a presque fini le deuxième pétrissage, il fait
entendre un signal sonore qui vous avertit d'ajouter ces ingrédients.
4.
Mise en place du moule
Enfoncez fermement le moule à sa place. Un déclic s'entend lorsqu'il se bloque en
place.
5.
Branchez la fiche sur la prise.
L'écran en haut de l'appareil s'allume. L'écran affiche automatiquement le 1er
menu et une durée normée. Un signal sonore se fait entendre chaque fois que
vous appuyez sur une touche.
6.
Sélection du menu
Sélectionnez un programme en appuyant le nombre de fois nécessaire sur la
touche Menu
v 070307-01
FR
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