FAURE FOP38903 Notice D'utilisation page 10

normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez
la porte du four en fonctionnement. Pour diminuer la
condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minu-
tes avant d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'ap-
pareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensi-
le, plat et accessoire directement en contact avec la
sole de votre four. Ceci entraînerait une détérioration
de l'émail et modifierait les résultats de cuisson.
Pâtisseries
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson.
• Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même
temps, laissez un gradin libre entre les deux.
Cuisson de la viande et du poisson
• Pour les aliments très gras, utilisez une lèchefrite
pour éviter de salir le four de manière irréversible.
Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux
GÂTEAUX
Cuisson tradition-
TYPE DE PLAT
Position
Pâtes à gâteaux
Pâte sablée
Gâteau au froma-
ge
Tarte aux pom-
mes
Strudel
Tarte à la confitu-
re
Génoise
10
Chaleur tournante
nelle
Posi-
Temp.
de la tion de
[°C]
grille la grille
2 170 3 (2 et
2 170 3 (2 et
1 170
2 170 2 (gau-
che et
droit)
3 175
2 170 2 (gau-
che et
droit)
2 170
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pen-
dant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne
s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne
se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans la lè-
chefrite. Pour éviter que la fumée ne se condense,
ajoutez à nouveau de l'eau à la lèchefrite à chaque
fois qu'elle n'en contient plus.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa
consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez.
Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction,
temps de cuisson etc.) pour vos ustensiles, vos recet-
tes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.
Temps de
cuisson
Temp.
[°C]
160 45 – 60
4)
160 20 – 30
4)
2 165 80 – 100
160 80 – 100
2 150 60 – 80
165 30 – 40
2 150 40 – 50
[min]
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau de
Dans un moule à gâteau de
20 cm sur une grille métalli-
Sur un plateau multi-usages
Dans un moule à gâteau de
Dans un moule à gâteau de
Notes
26 cm
1)
que
26 cm
26 cm