Gebruikswijze - Inventum BM86 Mode D'emploi

Programma 4: Volkoren vlug. Dit programma kunt
u gebruiken voor het bereiden van volkorenbrood. Door
een kortere rijstijd krijgt u wel een kleiner brood dan bij het
gewone volkorenprogramma. De eerste 5 minuten zal de
broodbakmachine de ingrediënten op kamertemperatuur
brengen om het rijsproces te bevorden.
Indien de ingrediënten reeds op kamertemperatuur zijn, zal de
machine 5 minuten niets doen, alvorens te beginnen met kneden.
Programma 5: Frans. De baktijd is bij dit programma langer
dan bij het volkorenprogramma waardoor het brood een iets
hardere korst krijgt.
Programma 6: Frans vlug. Dit programma slaat een fase
van het rijzen over, daardoor zal het brood kleiner zijn als bij het
gewone franse programma.
Programma 7: Zoet. Voor het bereiden van "zoete" broden
zoals rozijnen-notenbrood. Tijdens dit programma wordt een
signaal gegeven dat aangeeft dat de extra "zoete" ingrediënten
(noten, rozijnen enz.) toegevoegd kunnen worden.
Programma 8: Zoet vlug. Door een kortere rijstijd zal het
brood kleiner zijn als bij het gewone zoete programma.
Programma 9: Supersnel. Voor het bakken van een broodje
in minder dan 1 uur. Op deze stand moet u de hoeveelheid gist
verdubbelen en de hoeveelheid suiker verdrievoudigen.
Programma 0: Gistvrij. Met dit programma kunt u een
brood maken dat bereid wordt met bijvoorbeeld bakpoeder
i.p.v. gist. Broden gebakken met dit programma worden minder
hoog en vaster van structuur. De tijdvertraging kan op deze
stand niet gebruikt worden, omdat het bakpoeder direct werkt en
uiteindelijk niet meer zal zorgen voor een goede rijzing.
Voor het maken van een cake. U dient er rekening mee te
houden dat een cake uit de broodbakmachine kleiner en vaster
is, omdat het beslag minder luchtig wordt vergeleken met
beslag wat gemaakt wordt met een mixer. Wij adviseren u de
ingrediënten in het bakblik te doen. Daarna stelt u de machine in
en voordat u op start drukt, dient u even met een houten lepel de
ingrediënten omscheppen. Dit bevordert namelijk de kneding.
Programma : Deeg. Met dit programma kunt u deeg
maken voor broodjes of ieder ander recept waar u (brood)deeg
voor nodig heeft. Het deeg wordt niet in de machine gebakken.
Een signaal geeft aan wanneer het deeg klaar is en uit het
bakblik gehaald kan worden.
Programma : Pizzadeeg. Met dit programma kunt u
deeg maken voor een pizzabodem. Dit programma heeft een
kortere rijstijd dan het programma "deeg".
Programma 3: Jam. Voor het bereiden van heerlijke verse
jam. Let op! Zorg ervoor dat de pitten van de ingrediënten
verwijderd zijn voordat u deze in het bakblik doet. Scherpe pitjes
kunnen namelijk de anti-aanbaklaag beschadigen.
Werkwijze: U doet alle ingrediënten in het bakblik en u stelt de
machine in op programma JAM. Daarna drukt u op start en
de machine zal nu eerst de ingrediënten gaan voorverwarmen.
Daarna zal de machine gaan mengen en uiteindelijk zal de
machine de jam laten afkoelen.
Als de machine klaar is, geeft deze dit aan door een piepsignaal.
U kunt de jam in een potje of bakje gieten en nog verder laten
afkoelen. Zodra het voldoende is afgekoeld, kunt u het potje of
bakje afsluiten en in de koeling bewaren.
Programma 4: Pasta deeg. Dit programma kunt u
gebruiken voor het maken van deeg voor bijv. pasta of koekjes.
Dit programma heeft een kortere rijstijd dan het programma
"deeg".
Let op: indien u één van de programma's 'vlug' gebruikt dan
krijgt u een kleiner brood als bij de gewone versies.
Voor de juiste tijden van elk programma verwijzen u
naar de laatste pagina's van deze gebruiksaanwijzing:
Programmaspecificaties.

7. Gebruikswijze

Stap : Haal het bakblik uit de machine door deze aan de
handgreep recht omhoog uit de machine te trekken.
Stap : Plaats de kneedhaak(bijgevoegd) op de as in het
midden van het bakblik. De kneedhaak moet op een juiste en
zorgvuldige manier geplaatst worden zodat alle ingrediënten
voldoende gemengd en gekneed worden. Reinig de as altijd
goed, zodat eventuele bakrestjes volledig verwijderd zijn.
Stap 3: Doe de ingrediënten op de volgende wijze en volgorde
in het bakblik:
1. De helft van de benodigde bloem/meel
2. Water/melk
3. Boter/olie
4. Eventueel geklutste eieren
5. De rest van de benodigde bloem/meel
6. Suiker (doe de suiker aan één kant)
7. Zout (doe het zout aan de andere kant)
8. Gist (doe de gist in een holletje in het midden)
Let op! De gist mag niet in aanraking komen met het water.
De mogelijkheid bestaat dan dat het water de gist zal activeren
alvorens de ingrediënten voldoende gemengd en gekneed zijn.
Stap 4: Verwijder alle restjes van de ingrediënten aan de
buitenkant van het bakblik. Plaats het blik weer in de machine
met behulp van de metalen klemmetjes die zich aan beide zijden
bevinden. Op de rand van het bakblik staat "front" (voorkant).
Deze kant moet u naar de voorkant van de machine houden.
Druk het bakblik stevig naar beneden, zodat de klemmetjes stevig
onder de metalen plaatjes aan weerskanten van de oven zitten.
TIP: zorg ervoor dat het bakblik ook aan de bovenkant goed vast
zit. Indien het bakblik heen en weer kan bewegen, dient u de
klemmetjes bij te buigen zodat het bakblik weer goed vast staat.
Dit is ter bevordering van de levensduur van uw bakblik.
Stap 5: Sluit het deksel.
6