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Veau
Rôti de bœuf, saignant
Rôti de bœuf, cuit à point
Rôti de bœuf, bien cuit
VIANDE
Palette de porc, avec couenne
Jarret de porc, 2 morceaux
Gigot d'agneau
Poulet entier
Dinde entière
Canard entier
Oie entière
Lapin, en morceaux
Lièvre, en morceaux
Faisan entier
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
POISSON
Truite / Dorade, 3 - 4 poissons
22
VIANDE
Chauffage Haut/ Bas
(°C)
180
180
190
220
180
175
175
190
190
190
Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante
(°C)
190
210
210
210
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante
(°C)
190
(°C)
175
200
200
200
Chaleur tournante
(°C)
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
1
175
2
175
2
175
2
(°C)
175
(min)
90 - 120
50 - 60
60 - 70
70 - 75
(min)
120 - 150
100 - 120
110 - 130
70 - 85
210 - 240
120 - 150
150 - 200
60 - 80
150 - 200
90 - 120
(min)
40 - 55
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