Table des Matières
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Conseils d'utilisation: la table de
cuisson
Avant de fermer le couvercle, attendez que le
dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de
ne pas endommager le couvercle.
Choix des récipients
Choisissez toujours un récipient à fond bien plat et
proportionné au diamètre du brûleur utilisé.
•
12 à 22 cm de diamètre pour le brûleur semi-rapide
arrière gauche.
•
16 à 26 cm de diamètre pour le brûleur rapide avant
gauche.
•
8 à 16 cm de diamètre pour le brûleur auxiliaire avant
droit.
•
18 à 22 cm de diamètre pour la plaque électrique.
Si vous utilisez un récipient à large fond (stérilisateur,
lessiveuse, bassine à confiture, couscoussier, ... ),
placez-le légèrement décalé vers l'arrière de la table de
cuisson de telle sorte que la base du récipient ne dépasse
pas le bord avant de la table émaillée, ceci évite le
débordement des flammes et une surchauffe au niveau du
bandeau de commandes.
Récipients pour la cuisson
Souvenez-vous qu'un récipient large offre une plus gran-
de superficie à la chaleur et donc cuit les aliments plus
rapidement qu'un récipient étroit.
Utilisez toujours des récipients de mesure adaptée à ce
que vous devez cuire. Veillez à ce que les récipients ne
soient pas trop petits pour des préparations liquides qui
pourraient facilement déborder ou bien qu'ils ne soient
pas trop grands pour des aliments qui doivent cuire
rapidement; sur la partie du fond qui reste découverte
les graisses et les jus brûleraient facilement.
Pour les gâteaux, utilisez de préférence des moules en
tôle qui ne s'ouvrent pas. Un moule qui s'ouvre laisse
passer le jus des fruits et le sucre qui, en tombant sur le
fond du four se caramélisent et sont difficiles à nettoyer.
Evitez de mettre dans le four des récipients avec des
poignées en plastique qui pourraient ne pas résister à la
chaleur.
10
Bonne utilisation
Mauvaise utilisation
(Gaspillage d'énergie)
OUI
NON
NON
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