Cuisson - Clatronic MWG 775 H Mode D'emploi

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  • FRANÇAIS, page 24
Comestibles/Ali-
Quan-
ments
tité
Sauce
250 g
Aliments pour bébés
Lait
100 ml
Purée
200 g
Astuce : Secouez ou remuez parfaitement. Vérifiez la température !

Cuisson

Astuces pratiques pour la cuisson
Suivez les conseils donnés dans le tableau de cuisson et les recettes.
Surveillez le processus de cuisson si vous n'avez pas encore assez
d'expérience.
Vous pouvez ouvrir la porte à tout moment. L'appareil s'éteindra auto-
matiquement.
Le fonctionnement se poursuivra à la fermeture de la porte et lorsque
vous appuyez à nouveau sur le bouton START/+30SEC./CONFIRM.
Les aliments réfrigérés ont besoin d'une durée de cuisson plus longue
que la température de la pièce.
Plus la quantité d'aliments est élevée, plus la durée de cuisson est
longue. La viande coupée en morceaux plus épais, par exemple, de-
mande une durée de cuisson plus longue que cette même quantité de
viande coupée en petits morceaux. Il est conseillé de cuire des aliments
en plus grande quantité à une puissance maximum et les laisser mijoter
à une puissance moyenne pour une cuisson régulière.
Les aliments les plus bas cuisent plus vite que ceux qui sont plus hauts ;
répartissez donc les aliments le plus bas possible. Placez les morceaux
les plus fins comme les cuisses de poulet ou les filets de poisson au
centre ou laissez-les se chevaucher.
Les quantités les plus petites cuisent plus vite que les plus grandes.
Appliquez la règle générale suivante :
Quantité multipliée par deux = durée presque multipliée par deux
Quantité réduite de moitié = durée réduite de moitié
Si vous ne trouvez pas la durée de cuisson exacte pour un plat, vous
pouvez appliquer la règle suivante :
1 minute de cuisson/100 g environ
Tous les aliments que vous couvrez sur une cuisinière habituelle devront
être également couverts dans le micro-ondes.
Un couvercle permettra aux aliments de ne pas sécher. Une assiette
renversée, du papier sulfurisé ou une feuille d'aluminium conçue pour
les cuissons aux micro-ondes peuvent tous être utilisés comme cou-
vercle. Cuisez des aliments qui forment une croûte sans couvercle.
Tableau de cuisson
Commestibles/Ali-
Quan-
ments
tité
Légumes
Aubergine
500 g
Chou-fleur
500 g
Brocoli
500 g
Endive
500 g
Pois
500 g
Fenouil
500 g
Haricots verts
300 g
Réglage de
Durée
la puis-
Couvercle
approx. min.
sance
P100
1 - 2
oui
P50
0,5 - 1
non
P50
1 - 1,5
non
Réglage de
Durée
la puis-
Couvercle
approx. min
sance
P80
7 - 10
oui
P80
13 - 15
oui
P80
6 - 9
oui
P80
6 - 7
oui
P80
6 - 7
oui
P80
8 - 11
oui
P80
13 - 15
oui
Commestibles/Ali-
Quan-
ments
tité
Pommes de terre
500 g
Navet
500 g
Poireau
500 g
Maïs en épi
250 g
Carotte
500 g
Poivron
500 g
Choux de Bruxelles
300 g
Asperge
300 g
Tomates
500 g
Courgette
500 g
Astuce : Coupez les légumes en petits morceaux et faites cuir en
versant 2-3 cuillères de liquide ; remuez de temps en temps. Laissez
mijoter pendant 3-5 minutes ; assaisonnez juste avant de consommer.
Fruits
Compote de pommes
500 g
ou de poires
Beurre de prunes
250 g
Compote de rhubarbe 250 g
Pomme rôtie, 4 mor-
500 g
ceaux
Astuce : Ajoutez 125 ml d'eau, le jus de citron permettra aux fruits de
ne pas perdre leur couleur, laissez mijoter pendant 3-5 minutes.
Viande *)
Viande avec sauce
400 g
Goulasch, émincé de
500 g
veau
Roulades de boeuf
250 g
Astuce : Remuez de temps en temps ; laissez reposer pendant
3-5 minutes.
Volaille *)
Fricassée de poulet
250 g
Consommé de poulet 200 g
Astuce : Remuez de temps en temps ; laissez reposer pendant
3-5 minutes.
Poisson
300 g
Filet de poisson
400 g
Astuce : Retournez après que la moitié du temps se soit écoulé ;
laissez reposer pendant 3-5 minutes.
Décongélation et cuisson des légumes
Chou rouge avec des
450 g
pommes
Feuilles d'épinard
300 g
Chou-fleur
200 g
Haricots à écosser
200 g
Brocoli
300 g
Pois
300 g
Navet
300 g
Poireau
200 g
Maïs
200 g
Carottes
200 g
Choux de Bruxelles
300 g
450 g
Epinards
600 g
Astuce : Faites cuire 1-2 cuillère(s) de liquide ; remuez de temps en
temps ou coupez soigneusement. Laissez mijoter pendant 2-3 minutes ;
assaisonnez juste avant de consommer.
Réglage de
Durée
la puis-
Couvercle
approx. min
sance
P80
9 - 12
oui
P80
8 - 10
oui
P80
7 - 9
oui
P80
7 - 9
oui
P80
8 - 10
oui
P80
6 - 9
oui
P80
7 - 10
oui
P80
6 - 9
oui
P80
6 - 7
oui
P80
9 - 10
oui
P80
5 - 8
oui
P80
4 - 6
non
P80
5 - 8
oui
P80
7 - 9
oui
P80
10 - 12
oui
P80
10 - 15
oui
P80
7 - 8
oui
P80
6 - 7
oui
P80
5 - 6
oui
P80
7 - 8
oui
P80
8 - 9
oui
P80
14 -16
oui
P80
11 - 13
oui
P80
7 - 9
oui
P80
8 - 10
oui
P80
8 - 9
oui
P80
7 - 8
oui
P80
13 -15
oui
P80
10 - 11
oui
P80
4 - 6
oui
P80
5 - 6
oui
P80
7 - 8
oui
P80
12 - 13
oui
P80
15 - 17
oui
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