Cottura - Clatronic MWG 775 H Mode D'emploi

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Cottura

Consigli pratici di cottura
Seguire le linee guida date nella tabella di cottura e nella ricetta. Monito-
rare il processo di cottura se ancora non avete sufficiente esperienza.
Potrete aprire la porta del dispositivo in qualsiasi momento. Il dispositivo
si spegnerà automaticamente.
Il funzionamento continuerà solo dopo che la porta è stata chiusa e il
pulsante START/+30SEC./CONFIRM viene premuto di nuovo.
I cibi provenienti dal frigorifero necessitano di maggiore tempo di cottura
rispetto a quelli a temperatura ambiente.
Più grosso è il cibo, più tempo serve per la cottura. La carne tagliata in
pezzi grossi, per esempio, richiede un maggiore tempo di cottura rispet-
to alla carne della stessa quantità ma tagliata in strisce. Si raccomanda
di cuocere i pezzi di carne più grandi alla massima potenza e di farli
bollire a lungo a media potenza per una cottura più uniforme.
I generi alimentari cuociono più rapidamente rispetto a quelli più grandi;
pertanto, distribuite il cibo il più in basso possibile. Posizionare le parti
più sottili come le cosce di pollo o i filetti di pesce al centro e lasciarli
sovrapposti.
Le piccole quantità cuociono più in fretta rispetto a quelle grandi. Si
applica la regola empirica seguente:
Doppia quantità = circa il doppio del tempo
Metà quantità = metà tempo
Se non trovate l'esatto tempo di cottura per un piatto, potete applicare la
regola seguente:
Per circa 100 g 1 minuto di cottura
Tutti i cibi che mettete su un piatto comune dovrebbero anche essere
coperti nel microonde.
Una copertura impedirà al cibo di seccare. Un piatto capovolto, carta
oleata o carta da forno apposite sono tutte coperture adatte. Cuocere il
cibo che dovrebbe avere una crosta senza coperchio.
Tabella di cottura
Quanti-
Commestibili/cibo
Verdura
Melanzana
500 g
Cavolfiore
500 g
Broccoli
500 g
Cicoria
500 g
Piselli
500 g
Finocchio
500 g
Pisellini verdi
300 g
Patate
500 g
Cime di rapa
500 g
Verdura
Porro
500 g
Pannocchia arrostita
250 g
Carota
500 g
Pepe
500 g
Cavolini di Bruxelles
300 g
Asparagi
300 g
Pomodoro
500 g
Zucchine
500 g
58
Imposta-
Tempo ap-
Coper-
zione di
prossimato
chio
potenza
in min.
P 80
7 - 10
P 80
8 - 11
P 80
6 - 9
P 80
6 - 7
P 80
6 - 7
P 80
8 - 11
P 80
13 - 15
P 80
9 - 12
P 80
8 - 10
P 80
7 - 9
P 80
7 - 9
P 80
8 - 10
P 80
6 - 9
P 80
7 - 10
P 80
6 - 9
P 80
6 - 7
P 80
9 - 10
Quanti-
Commestibili/cibo
Suggerimento: Tagliare le verdure in piccoli pezzi e cuocere con 2-3
cucchiai di liquido; mescolare di tanto in tanto. Far bollire per 3-5 minuti;
aggiungere il condimento appena prima di mangiare.
Frutta
Mela o pera cotte
500 g
Purea di susina
250 g
Rabarbaro cotto
250 g
Mela arrosto, 4 pezzi
500 g
Suggerimento: Aggiungere 125 ml di acqua, succo di limone impedirà
alla frutta di scolorire, far bollire per 3-5 minuti.
Carne *)
Carne con salsa
400 g
Goulash, strisce
500 g
bovine
Involtini di carne bovina 250 g
Suggerimento: Mescolare di tanto in tanto; lasciar riposare per
3-5 minuti.
Pollame *)
Pollo in fricassea
250 g
Zuppa di pollo
200 g
Suggerimento: mescolare di tanto in tanto; lasciar riposare per
3-5 minuti.
Pesce
300 g
Filetto di pesce
400 g
Suggerimento: Spegnere dopo che è passato metà del tempo; far
bollire per 3-5 minuti.
Scongelare e cuocere le verdure
Cavolo rosso con
450 g
mele
Foglie di spinaci
300 g
Cavolfiore
200 g
Fagiolini
200 g
Broccoli
300 g
Piselli
300 g
Cime di rapa
300 g
Porro
200 g
Mais
200 g
Carote
200 g
Cavolini di Bruxelles
300 g
Scongelare e cuocere le verdure
450 g
Spinaci
600 g
Suggerimento: Cuocere con 1-2 cucchiai di liquido; mescolare di tanto
in tanto o tagliare attentamente. Far bollire per 2-3 minuti; aggiungere il
condimento solo prima di mangiare.
Zuppe / stufato *)
Stufato
500 g
Zuppa con solidi
300 g
Crema
500 g
Suggerimento: Mescolare di tanto in tanto; far bollire per 2-3 minuti.
*) Cibo precotto
Imposta-
Tempo ap-
Coper-
zione di
prossimato
chio
potenza
in min.
P 80
5 - 8
P 80
4 - 6
no
P 80
5 - 8
P 80
7 - 9
P 80
10 - 12
P 80
10 - 15
P 80
7 - 8
P 80
6 - 7
P 80
5 - 6
P 80
7 - 8
P 80
8 - 9
P 80
14 -16
P 80
11 - 13
P 80
7 - 9
P 80
8 - 10
P 80
8 - 9
P 80
7 - 8
P 80
13 -15
P 80
10 - 11
P 80
4 - 6
P 80
5 - 6
P 80
7 - 8
P 80
12 - 13
P 80
15 - 17
P 80
13 - 15
P 80
7 - 8
P 80
13 - 15

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