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RECETTES TESTEES (conformément aux normes IEC 60350-1:2011-12 et DIN 3360-12:07:07)
Recette
IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.2
Biscuits sablés
IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.3
Viennoiserie (petits
gâteaux)
IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.1
Génoise sans matières
grasses
IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.2
Deux tartes aux
pommes
IEC 60350-1:2011-12 § 9.2
Toast**
IEC 60350-1:2011-12 § 9.3
Hamburgers**
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Tarte aux pommes, tarte
sur plaque
DIN 3360-12:07 § 6.6
Rôti de porc
DIN 3360-12:07 annexe C
Gâteau plat
Fonction
Pré-
Gradin
chauf-
(en partant
fage
du bas)
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
-
-
Oui
Oui
-
Oui
Oui
Temp.
Temps
(°C)
de
cuisson
(min)
3
170
15-25
1-4
150
25-40
3
170
20-30
1-4
160
25-35
2
170
30-40 Moule à gâteau sur grille
1-4
160
35-45
2/3
185
70-90 Moule à gâteau sur grille
1-4
175
75-95
3
5
3-6
(élevée)
3
5
18-30
(élevée)
3
180
30-40
1-4
160
55-65
2
190
150-170 Gradin 2 : lèchefrite
3
170
35-45
1-4
160
40-50
FR41
Accessoires et remarques
Lèchefrite / plaque à
pâtisserie
Gradin 4 : plaque à pâtisserie
Gradin 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
Lèchefrite / plaque à
pâtisserie
Gradin 4 : plaque à pâtisserie
Gradin 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
Gradin 4 : moule à gâteau
sur grille
Gradin 1 : moule à gâteau
sur grille
Gradin 4 : moule à gâteau
sur grille
Gradin 1 : moule à gâteau
sur grille
Grille
Gradin 5 : grille (retournez
l'aliment à mi-cuisson)
Gradin 4 : lèchefrite
contenant de l'eau
Lèchefrite / plaque à
pâtisserie
Gradin 4 : plaque à pâtisserie
Gradin 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
Lèchefrite / plaque à
pâtisserie
Gradin 4 : plaque à pâtisserie
Gradin 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
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