Zanussi ZOU10301 Notice D'utilisation page 34

Cuisson de gâteaux
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps
de cuisson.
• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en
même temps, laissez un niveau libre entre les
deux.
Cuisson de viande et de poisson
• Pour les aliments très gras, utilisez un plat à
rôtir pour éviter de salir le four de manière ir-
réversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer
pendant environ 15 minutes afin d'éviter que
le jus ne s'écoule.
Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux
GÂTEAUX
TYPE DE PLAT
Pâtes à gâteaux
Pâte sablée
Gâteau au fromage
(au beurre)
Tarte aux pommes
Strudel
Tarte à la confiture
Cake aux fruits
Génoise/Gâteau Sa-
voie (version allégée)
Gâteau de Noël/Cake
aux fruits
Gâteau aux prunes
Petits gâteaux
Biscuits/Gâteaux secs
Meringues
Petits pains
Choux
Tartelettes
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Convection naturelle
Position de Temp.
la grille [°C]
2 170
2 170
1 170
1 170
2 175
2 170
2 170
2 170
2 170
2 170
3 170
3 150
3 100
3 190
3 190
3 180
• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fu-
mée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau
dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fumée
ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau
dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en
contient plus.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type d'ali-
ment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous
cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs ré-
glages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour
vos ustensiles, vos recettes et les quantités
lorsque vous utiliserez l'appareil.
Durée de
cuisson [min]
45 - 60
24 - 34
60 - 80 Dans un moule à gâteau de 26 cm
100 - 120 Dans deux moules à gâteau de
20 cm sur une grille métallique
60 - 80
30 - 40 Dans un moule à gâteau de 26 cm
60 - 70 Dans un moule à gâteau de 26 cm
35 - 45 Dans un moule à gâteau de 26 cm
50 - 60 Dans un moule à gâteau de 20 cm
50 - 60
20 - 30
20 - 30
Sur un plateau de cuisson
90 - 120
15 - 20
Sur un plateau de cuisson
25 - 35
Sur un plateau de cuisson
45 - 70 Dans un moule à gâteau de 20 cm
Notes
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Sur un plateau de cuisson
Dans un moule à pain
Sur un plateau de cuisson
Sur un plateau de cuisson
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