Compôte Van Abrikozen, Appel, Banaan «In Crumble Stijl - MAGIMIX Compact 3150 Mode D'emploi

Compôte van abrikozen, appel, banaan
«in crumble stijl»
koekjes (speculaas of Petit Beurre kaakjes)
Schil de appels en bananen en snijd ze in grove stukken, ontpit de abrikozen.
Doe het fruit in een pan met de kristalsuiker, het water en de vanillesuiker.
laat op middelmatig vuur 10 minuten koken.
Verkruimel de koekjes in de kom voorzien van het metalen mes met behulp van de
«pulse» functie totdat u een resultaat hebt dat dichtbij crumble komt.
Wanneer het fruit gaar is, stelt u de foodprocessor voorzien van de zeefkom (met
grove zeef) in werking en vult de trechter met het fruit. Duw het fruit met de spatel in
de invoerbuis terwijl u de machine laat draaien.
Wanneer er geen vruchtencompote meer door de zeef komt, schakelt u de machine
uit. Duw het fruit indien nodig met de spatel omlaag.
Vul glazen voor 2/3 met compote en strooi hierop een laag koekkruimels van 1 à 2
cm dik.
Zet de glazen 1 uur in de koelkast voordat u ze opdient.
Aantal personen
Type foodprocessor
Voorbereiding
Bereidingstijd
abrikozen
appels
bananen
zakjes vanillesuiker
kristalsuiker
water
4
3200 4200
20 min 20 min
40-45 min 40-45 min
8 10
2
2
2
10 g 12 g
1 pak 1,5 pak
100 ml 120 ml
6 8
5200
20 min
45-50 min
12
3 4
3 4
3 3½
15 g
2 pakken
150 ml
23