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P
OUR UNE DÉCONGÉLATION MANUELLE
indiqué au paragraphe "Cuisson et réchauffa-
ME
ge aux micro-ondes" et choisissez une puissance
de 160 W.
L
,
ES ALIMENTS CONGELÉS
CONTENUS DANS DES SACHETS EN
,
du film plastique ou des emballages en
PLASTIQUE
carton, pourront être placés directement dans
le four, pourvu que l'emballage n'ait aucune
partie en métal (par exemple, des fermetu-
res métalliques).
L
dépend de la
E TEMPS DE DÉCONGÉLATION
forme de l'emballage. Les paquets plats se
décongèlent plus rapidement qu'un gros bloc.
S
dès qu'ils commencent à se
ÉPAREZ LES MORCEAUX
décongeler.
Les tranches individuelles se décongèlent plus fa-
cilement.
E
NVELOPPEZ CERTAINES ZONES DES
dans de petits mor-
ALIMENTS
ceaux de papier aluminium
quand elles commencent à
roussir (par exemple, les ailes
et les cuisses de poulet).
20
DÉCONGÉLATION MANUELLE
,
-
E
PROCÉDEZ COM
XAMINEZ LES ALIMENTS RÉGULIÈREMENT POUR VÉRIFIER
LEUR ÉTAT
de temps il faut pour décongeler ou ramollir di-
fférentes quantités.
R
ETOURNEZ LES GROS MORCEAUX
processus de décongélation.
durant le temps de repos.
Q
UELQUES MINUTES DE REPOS APRÈS LA DÉCONGÉLA
TION AMÉLIORENT TOUJOURS
tat, permettant à la températu-
re d'être répartie uniformé-
ment dans les aliments.
.
La pratique vous enseignera combien
vers la moitié du
L
,
ES ALIMENTS BOUILLIS
LES RAGOÛTS ET LES SAUCES
se décongèlent mieux s'ils sont re-
DE VIANDE
mués durant la décongélation.
L
ORSQUE VOUS DÉCONGELEZ
ne pas décongeler complètement les ali-
ments et de laisser se terminer le processus
le résul-
,
il est conseillé de
-
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