Philips Viva Collection HD9220 Guide D'utilisation page 6

Sugerencia: Si pone el temporizador a la mitad el tiempo de preparación, oirá
el timbre del temporizador cuando tenga que sacudir los ingredientes. Sin
embargo, esto significa que después de sacudir los alimentos tiene que ajustar
otra vez el tiempo de preparación restante en el temporizador.
Cuando oiga el timbre del temporizador, significa que el tiempo de
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preparación establecido ha pasado. Saque la sartén del aparato y
colóquela en una superficie resistente al calor.
Nota: También puede apagar el aparato manualmente. Para ello, gire el
temporizador hasta la posición 0 (Fig. 11).
Compruebe si los ingredientes están listos.
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Si los ingredientes no están listos todavía, sólo tiene que volver a poner la
sartén en el aparato y ajustar unos minutos extra en el temporizador.
Para sacar pequeños ingredientes (por ejemplo, patatas fritas),
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pulse el botón de liberación de la cesta (1) y saque la cesta de la
sartén (2). (Fig. 12)
No ponga la cesta al revés si la sartén todavía está sujeta a la misma, ya
que el posible exceso de aceite que se recoge en el fondo de la sartén
goteará en los ingredientes.
Después de freír con aire caliente, la sartén y los ingredientes están
calientes. Dependiendo del tipo de ingredientes que utilice en la airfryer,
puede salir vapor de la sartén.
Vacíe la cesta en un recipiente o en un plato. (Fig. 13)
12
Sugerencia: En el caso de ingredientes grandes o delicados, utilice unas pinzas
para sacar los ingredientes de la cesta (Fig. 14).
Cuando un lote de ingredientes está listo, la airfryer está
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instantáneamente preparada para cocinar otro lote.
Ajustes
La siguiente tabla le ayudará a seleccionar los ajustes básicos para los
ingredientes que desee preparar.
Nota: Tenga presente que estos ajustes son indicaciones. Debido a que los
ingredientes varían según su origen, tamaño, forma o marca, no podemos
garantizar el mejor ajuste para sus ingredientes.
Como la tecnología Rapid Air recalienta instantáneamente el aire dentro del
aparato, el hecho de sacar brevemente la sartén del aparato mientras éste
fríe con aire caliente apenas afecta al proceso.
sugerencias
- Normalmente los ingredientes más pequeños requieren un tiempo de
preparación ligeramente más corto que los ingredientes de mayor tamaño.
- Una cantidad más grande de ingredientes sólo requiere un tiempo
de preparación ligeramente más largo, una cantidad más pequeña de
ingredientes sólo requiere un tiempo de preparación ligeramente más corto.
- Sacudir los ingredientes más pequeños a mitad del tiempo de
preparación optimiza el resultado final y puede ayudar a evitar que los
ingredientes se frían de forma desigual.
- Añada un poco aceite a las patatas crudas para obtener un resultado
crujiente. Fría los ingredientes en la airfryer pocos minutos después de
añadir el aceite.
- No prepare ingredientes muy grasientos, como salchichas, en la airfryer.
- Los alimentos que se pueden preparar en un horno también se pueden
preparar en la airfryer.
- La cantidad óptima para preparar crujientes papas fritas es 1 libra/0,45 kg.
- Utilice masa ya preparada para elaborar aperitivos rellenos rápida
y fácilmente. La masa ya preparada también requiere un tiempo de
preparación más corto que la masa hecha en casa.
- También puede utilizar la AirFryer para recalentar ingredientes. Para ello,
ajuste la temperatura a 300 °F/150 °C durante un tiempo de hasta
10 minutos.
- Asegúrese de que al sacar los ingredientes estos tengan un color
dorado claro a medio en lugar de un color café oscuro. Quite los restos
de comida quemada. No fría patatas frescas a una temperatura superior
a 356 °F/180 °C para disminuir la producción de acrilamida.
Cantidad Tiempo
mínima y (min.)
máxima
(oz/g)
Patatas
y patatas
fritas
Patatas en 10 a 25 / 12 - 16 390 / 200
rebanadas 300-700
congeladas
Temperatura Sacudir Información
(°F /°C) extra
Sacudir
Cantidad Tiempo
mínima y (min.)
máxima
(oz/g)
Patatas fritas 10 a 25 / 12-20
congeladas 300-700
gruesas
Patatas fritas 10 a 25 / 18-25
caseras 300-800
(1/4 pulgadas /
8x8 mm)
Rodajas de 10 a 25 / 18-22
patatas caseras 300-800
Cubos de 10 a 25 / 12-18
patata caseros 300-700
carne y
carne de ave
Filete 4 a 18 / 8 - 12
100-500
Chuletas de 4 a 18 / 10 - 14 355 / 180
cerdo 100-500
Hamburguesa 4 a 18 / 7-14
100-500
Alitas de pollo 4 a 18 / 13 - 15 355 / 180
100-500
Muslos 4 a 18 / 18-22
100-500
Pechuga de 4 a 18 / 10 - 15 355 / 180
pollo 100-500
Aperitivos
Aros de 10 a 25 / 12 - 16 390 / 200
cebolla 300-700
Taquitos 4 a 18 / 6 - 10
de pollo 100-500
congelados
Palitos de 4 a 16 / 6 - 10
pescado 100-400
congelados
Palitos 4 a 16 / 8 - 10
de queso 100-400
congelados
Mix de 4 a 16 / 10
verduras 100-400
Nota: Añada 3 minutos al tiempo de preparación cuando empiece a freír
mientras la airfryer todavía esté frío.
Preparación de patatas fritas caseras
Para obtener los mejores resultados, es aconsejable utilizar patatas
precocinadas (por ejemplo, congeladas). Si desea preparar patatas fritas
caseras, siga los pasos que se indican a continuación.
Pele las patatas y córtelas en tiras.
1
Deje las tiras de patata en remojo en un recipiente durante al menos
2
30 minutos y después séquelas con papel de cocina.
Vierta ½ cucharada de aceite de oliva en un recipiente, coloque las
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tiras encima y mézclelas hasta que estén cubiertas de aceite.
Temperatura Sacudir Información
(°F /°C) extra
390 / 200 Sacudir
355 / 180 Sacudir agregue
1/2
cucharada
sopera de
aceite a
las patatas
fritas
355 / 180 Sacudir agregue
1/2
cucharada
sopera de
aceite a las
rodajas
355 / 180 Sacudir agregue
1/2
cucharada
sopera de
aceite a los
cubos
355 / 180
355 / 180
355 / 180
Sacudir Utilice
alimentos
listos para
horno
390 / 200 Sacudir Utilice
alimentos
listos para
horno
390 / 200 Utilice
alimentos
listos para
horno
355 / 180 Utilice
alimentos
listos para
horno
320 / 160