Falcon Classic Deluxe 110 Mixte Mode D'emploi page 34

Nederlands
Wij bevelen roestvrijstalen en emaillen pannen aan, want
pannen met een koperen of aluminium onderkant kunnen
plekken achterlaten op de kookplaat die moeilijk te verwijderen
zijn.
Glas-keramisch kookwaar is niet geschikt vanwege de slechte
geleiding.
De pannen moeten een dikke, gladde en platte bodem hebben.
Daarmee wordt voor een optimale hitteoverbrenging van kookplaat
naar de pan gezorgd, zodat het koken snel en energiezuinig is.
Gebruik nooit een wok met ronde bodem, ook niet met een
standaard.
De allerbeste pannen hebben een bodem die enigszins naar binnen
gebogen is als de pan koud is. Als u een liniaal langs de onderkant
houdt, ziet u een kleine opening in het midden. Bij verhitting zet het
metaal uit en komt het plat op het kookoppervlak te liggen.
Zorg ervoor dat de onderkant van de pan schoon en droog is, zodat
er geen etensresten op de kookplaat kunnen vastbranden. Zo
voorkomt u ook krassen en afzettingen (zoals kalkplekken).
Gebruik altijd pannen die even groot zijn als (of iets groter dan) het
aangegeven gebied op de kookplaat. Met kleinere pannen verspilt
u hitte en kan gemorst eten erop vastbranden. Met een deksel op
de pan wordt de inhoud sneller aan de kook gebracht
Til de pannen altijd van de kookplaat. Als u met een pan schuift, kan
dit plekken en krassen veroorzaken.
Zet altijd de knop op de uit-stand voordat u de pan verwijdert.
Het keramische oppervlak mag dan zeer sterk zijn, door een harde
klap of een vallend scherp voorwerp (bijvoorbeeld een zoutvaatje)
kan het oppervlak barsten. Indien u een barst in het oppervlak van
het fornuisoppervlak ontdekt, dient u het fornuis onmiddellijk los te
koppelen en te laten repareren.
Zorg dat er geen water in het apparaat kan sijpelen.
Het oppervlak moet natuurlijk gereinigd worden na gebruik,
zodat het niet vuil wordt of kan krassen.
Als u op het fornuis kookt, kan het u opvallen dat het
kookplaatgebied dat u gebruikt aan- en uitschakelt. Dit is een
veiligheidsmechanisme waardoor de temperatuur van het
fornuis begrensd wordt. Het is heel normaal, vooral bij het
koken op hoge temperaturen. Als het echter vaak voorkomt
bij een speciale pan, dan kan het zijn dat die pan niet geschikt
is. Misschien is deze te klein of te one en voor een keramische
kookplaat
Gemorst suiker zorgt voor onherstelbare schade aan
de kookplaat. U moet dit dan ook direct voorzichtig
schoonmaken. Laat gemorst suiker nooit afkoelen voordat u
het probeert te verwijderen.
Als suiker, of voedsel met een hoog suikergehalte, aluminiumfolie
of kunststof voorwerpen per ongeluk smelten op het
kookplaatoppervlak, verwijder dit dan onmiddellijk van het hete
kookgebied met een schrapertje om schade aan het oppervlak te
voorkomen. Zie het onderdeel ‚Het fornuis schoonmaken' in deze
handleiding.
Snij nooit rechtstreeks op het kookoppervlak.
Leg voedsel nooit rechtstreeks op het kookoppervlak, d.w.z. zonder
pan of kookgerei
Gebruik de kookplaat niet als werkoppervlak
Sleep of schuif kookgerei niet over het oppervlak van de kookplaat.
Plaats nooit iets tussen de onderkant van de pan en het oppervlak
van het fornuis (zoals asbestplaatjes, aluminiumfolie of een
wokstand).
Laat kookgerei, voedsel of brandbare spullen nooit op het
fornuis achter als u dit niet in gebruik heeft (zoals theedoeken of
frituurpannen met olie erin).
Plaats nooit vershoud- of aluminiumfolie of kunststof bakjes op de
kookplaat.
Laat de kookplaatgebieden nooit aan als u deze niet gebruikt om op
te koken.
Gebruik geen pannen die groter zijn dan het glas en plaats
keukengerei nooit gedeeltelijk op een verhittingsgebied. Plaats het
keukengerei altijd in het midden.
Laat niemand op het fornuis klimmen of erop staan.
De bakplaat gebruiken
De bakplaat is zo gemaakt dat deze stevig op de locatiepennetjes
boven het keramische verhittingsgebied past.
Gebruik de bakplaat niet voor de gasbranders. De plaat kan er niet
stevig op staan en u beschadigt wellicht de antiaanbaklaag.
Er zijn twee elementen
waarmee het hele gebied of
alleen de achterste helft verhit
kan worden.
Als u de knop rechtsom draait,
verwarmt u het hele gebied.
34