Bartscher Deluxe Mode D'emploi page 51

•
Une fois le temps écoulé (« 0 » s'affiche à l'écran) un bip retentit pour annoncer la fin
de la cuisson. Appuyer sur START / STOP pour mettre fin à la cuisson.
•
Faire pivoter l'appareil dans le sens inverse des aiguilles d'une montre avec la
poignée (vers le haut). Le verrouillage se débloque et permet d'ouvrir le couvercle.
•
Ouvrir le couvercle avec la poignée et retirer délicatement la
gaufre cuite. Pour retirer la gaufre, utiliser une spatule en
bois ou en plastique.
•
Ne jamais utiliser d'ustensiles tranchants, pointus ou
métalliques, pouvant endommager le revêtement des plaques
chauffantes.
•
Placer la gaufre sur une grille pour la laisser refroidir.
•
Immédiatement après avoir retiré la gaufre, il est possible
de remplir de nouveau l'appareil. Cuire la gaufre comme
indiqué précédemment.
•
Une fois que toutes les gaufres sont cuites, éteindre l'appareil
en appuyant sur l'interrupteur Marche/Arrêt et débrancher
l'appareil (retirer la fiche !).
Instructions et conseils
•
Sortir les ingrédients nécessaires à la pâte et les garder quelques temps à
température ambiante avant de démarrer la préparation de la pâte.
•
La pâte est plus onctueuse en tamisant la farine.
•
Séparer les blancs des jaunes. Ajouter le jaune à la pâte pour commencer. Battre
les blancs en neige et les ajouter délicatement à la pâte. Ne pas trop mélanger
afin de garder l'onctuosité de la pâte et donc des gaufres.
•
Ne pas faire fondre le beurre à une trop forte température. Le rajouter à la pâte
lorsqu'il est tout juste ramolli.
- 50 -
▶