Bosch MUZ5EB2 Mode D'emploi page 91


Mорозиво «Страчателла»
– 100гбілогошоколаду
– 300млвершків
– 60гйогурту
– 40гцукровоїпудри
– 50гшоколадноїкрихти
■ Білийшоколадівершкинагріватиу
каструлі,постійнопомішуючи,поки
шоколаднерозчиниться.Потімохоло-
дитимасудокімнатноїтемператури.
■ Вмішатийогурт,цукровупудруішоко-
ладнукрихту.
■ Готовумасудодатидопрацюючої
морозивниці.
■ Перемішуватиприбл.15-25хв.
Бананове морозиво
– 200гбананів(приблизно2шт.)
– 80гцукру
– 100млмолока
– 100млвершків
– 1ст.л.лимонногосоку
■ Приготуватипюрезусіхвказаних
інгредієнтів.
■ Готовумасудодатидопрацюючої
морозивниці.
■ Перемішуватиприбл.20-30хв.
Вишнево-йогуртове морозиво
– 500гвишневогойогурту
– 3пакетикиванільногоцукру
– 3листибілогожелатину
■ Замочитижелатинудостатнійкількості
холодноїводиприблизновпродовж
15хв.
■ Післяцьогожелатинзлегкавіджати
іпідігрітиумаленькійкаструлі,
постійнопомішуючи,аленедоводячи
докипіння.
■ Вишневиййогуртіванільнийцукор
збитивблендері.
■ Додатигарячийжелатиндопрацюю-
чогоблендера.
■ Готовумасувідразуждодатидопра-
цюючоїморозивниці.
■ Перемішуватиприбл.15-25хв.
Рецептитапоради
Фісташкове морозиво
– 100гфісташокподрібнених
– 1пакетикванільногоцукру
– 90гцукру
– 200млмолока
– 200млвершків
– 3листибілогожелатину
■ Замочитижелатинудостатнійкількості
холодноїводиприблизновпродовж
15хв.
■ Післяцьогожелатинзлегкавіджати
іпідігрітиумаленькійкаструлі,
постійнопомішуючи,аленедоводячи
докипіння.
■ Фісташки,ванільнийцукор,цукор,
молокоівершкиперемішуватидо
утворенняоднорідноїніжноїмаси.
■ Додатигарячийжелатиндопрацюю-
чогоблендера.
■ Готовумасувідразуждодатидопра-
цюючоїморозивниці.
■ Перемішуватиприбл.15-25хв.
Лимонний щербет
– 150млсвіжовичавленоголимонного
соку
– 200млводи
– 170гцукру
– 150гйогурту
– 4листибілогожелатину
■ Замочитижелатинудостатнійкількості
холодноїводиприблизновпродовж
15хв.
■ Післяцьогожелатинзлегкавіджати
іпідігрітиумаленькійкаструлі,
постійнопомішуючи,аленедоводячи
докипіння.
■ Лимоннийсік,воду,цукор,йогуртзбити
вблендері.
■ Додатигарячийжелатиндопрацюю-
чогоблендера.
■ Готовумасувідразуждодатидопра-
цюючоїморозивниці.
■ Перемішуватиприбл.40-50хв.
Апельсиновий щербет
Приготування,див.лимоннийщербет,
тількизамістьлимонногосокудодати
100млсвіжовичавленогоапельсинового
сокуі50млсвіжоголимонногосоку.
uk
91