Table des Matières
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Les grillades
Toutes les cuissons doivent être faites
avec la porte du four fermée.
1) Préparez la pièce à griller.
2) Placez-la directement sur la grille support de
plat.
3) Positionnez le sélecteur sur la position
le thermostat sur la position "9".
4) Glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez
toujours un peu d'eau dans la lèchefrite.
5) Glissez la grille support de plat au gradin 3 ou
4 suivant l'épaisseur de la pièce à griller.
6) Préférez le gradin 4 pour les pièces à griller
minces (toasts, côtes de porc, saucisses,
petits poissons...).
7) Préférez le gradin 3 pour les pièces à griller
épaisses (côte de boeuf, gros poissons,
morceaux de poulet).
8) Lorsque la première face est dorée, retournez
la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire
perdre son jus.
9) Faites griller la deuxième face.
10)Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé par l'épaisseur
de la pièce à griller et non par son poids.
Cuisson par l'élément
chauffant inférieur (sole)
La cuisson se fait par l'élément chauffant inférieur.
Cette position de four convient particulièrement pour la
cuisson des pizzas, des flans et des tartes
confectionnées avec des fruits.
Le préchauffage du four est nécessaire.
Comment procéder ?
1) Préchauffez le four 10 minutes environ, en
plaçant le sélecteur sur la position
thermostat sur la position "9".
2) Enfournez votre plat.
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Cuisson à chaleur tournante
ou «à convection»
Dans ce mode de cuisson, la circulation de l'air
chaud à l'intérieur du four est assurée par un
ventilateur. Vous pourrez ainsi cuire plusieurs plats en
même temps, que vous disposerez sur différents
niveaux.
1) Enfournez votre plat au gradin 2. Si vous
désirez cuire deux plats en même temps,
nous vous conseillons d'utiliser le premier et
et
le troisième guide en partant du bas.
2) Positionnez le sélecteur sur la position
3) Positionnez le thermostat sur la température
désirée.
Décongélation
1) Enfournez votre plat au gradin 2.
2) Positionnez le sélecteur sur la position
3) Le thermostat doit être réglé sur la position
Arrêt.
Le ventilateur fera circuler de l'air froid dans le four et
favorisera ainsi la décongélation rapide des aliments
congelés.
et le
.
.
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