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8. Recettes

Les recettes sont toutes élaborées pour environ 8 personnes.
Toutes les recettes sont préparées avec le programme Ice Cream
Type de
glace
Glace à la va-
240 ml de lait
nille
115 g de sucre cris-
tal
180 ml de crème
fouettée bien
fraîche
1 à 2 cuillères à
café d'extrait de
vanille, selon vos
goûts
Glace au cho-
115 g de sucre cris-
colat
tal
240 ml de lait
240 ml de crème
fouettée bien
fraîche
240 g de chocolat
1 cuillère à café
d'extrait de vanille
Ingrédients
 Battez le lait avec le sucre cristal
 Ajoutez la crème fouettée et l'extrait
 Réglez le temps de préparation sur en-
 Allumez la machine et versez douce-
 Chauffez le lait (sans le faire bouillir).
 Coupez le chocolat en petits morceaux
 Ajoutez la crème fouettée et l'extrait
 Allumez la sorbetière et versez-y la
 Réglez le temps de préparation sur 50-
Préparation
jusqu'à ce qu'il se dissolve.
de vanille. Mélangez soigneusement
tous les ingrédients.
viron 30-40 minutes.
ment la préparation dans le bol en alu-
minium via l'orifice de remplissage.
et mélangez-le au sucre dans un bol.
Versez délicatement le lait chaud sur
le chocolat et le sucre et mélangez
jusqu'à ce que le chocolat fonde entiè-
rement. Laissez ensuite la préparation
refroidir.
de vanille.
préparation.
60 minutes.
DE
FR
NL
ES
IT
49

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