Réglages; Réglage De L'air Primaire (Four À Gaz); Réglage De La Flamme Pilote - CHEFOOK EASY 700 Manuel D'utilisation Et D'entretien

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Instructions pour l'installateur expert
6-9 Réglages
6.9.1 Réglage de l'air primaire (four à gaz)
L'air primaire doit être réglé en tenant compte de ce qui est indiqué au par. Caractéristiques des brûleurs et
des buses et réglages à réaliser en fonction du type de gaz utilisé à page 40 . L'air primaire est correctement
réglé si la stabilité de la flamme est assurée. Plus précisément, le réglage est bien fait s'il n'y a pas de
décrochage de flamme lorsque le brûleur est froid, ni de retour de flamme (allumage du gaz au niveau de
la buse) lorsque le brûleur est chaud.
6.9.2 Réglage de la flamme pilote
Régler la flamme et vérifier que celle-ci enveloppe le thermocouple et que son aspect est correct.
Pour plus de clarté, voici quelques brèves notions sur les caractéristiques et le comportement des gaz en
fonction du rapport air-gaz ; le dessin suivant illustre les caractéristiques de la flamme lors du réglage de
l'air dans le brûleur : excès d'air - défaut d'air - quantité correcte.
Fig. 29 Réglage de la flamme pilote
A. Flamme trop aérée - Feu bleu clair . La flamme tend à se décrocher (soufflage) ou à rentrer (retour
de flamme) avec un possible allumage au niveau de la buse. Normalement, avec le méthane et les gaz
liquéfiés, les flammes tendent à souffler.
B. Flamme peu aérée - Feu à pointe jaune. Production de monoxyde de carbone nocif et formation d'un
dépôt de noir de fumée sur le fond des casseroles. Très mauvais rendement du brûleur.
C. Flamme régulière - Feu bleu foncé ou bleu. Rendement maximum du brûleur ; si ce n'est pas le cas,
il est nécessaire de contrôler que les buses montées sont appropriées, à cette fin, consulter le par.
Caractéristiques des brûleurs et des buses et réglages à réaliser en fonction du type de gaz utilisé à
page 40.
DANGER
Le monoxyde de carbone est un gaz inodore, incolore et toxique, mortel même à de très faibles
concentrations.
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CUISINIÈRES À GAZ - EASY 700
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