AEG BPE535270M Notice D'utilisation page 125

Piatto
P1 Roast beef, al
sangue
P2 Roast beef,
cottura media
P3 Roast beef,
ben cotto
P4 Bistecca, me‐
dia cottura
P5 Arrosto di
manzo / bra‐
sato (costolet‐
ta, scamone,
fesa)
P6 Roast beef, al
sangue (cottu‐
ra lenta)
P7 Roast beef,
cottura media
(cottura lenta)
P8 Roast beef,
ben cotto (cot‐
tura lenta)
P9 Filetto, al san‐
gue (cottura
lenta)
P10 Filetto, cott.
media (cottura
lenta)
P11 Filetto, cotto
(cottura lenta)
Vitello
Peso
1 - 1,5 kg;
2 lamiera dolci
pezzi spessi
Friggere la carne per alcuni minuti in una
4-5 cm
padella calda. Infornare.
180 - 220 g
per pezzo;
Friggere la carne per alcuni minuti in una
fette di 3 cm
padella calda. Infornare.
di spessore
1,5 - 2 kg
2; pirofila su ripiano a filo
Friggere la carne per alcuni minuti in una
padella calda. Aggiungere liquido. Infor‐
nare.
2; lamiera dolci
1 - 1,5 kg;
Utilizzare le spezie preferite o il semplice
pezzi spessi
pepe macinato. Friggere la carne per al‐
4-5 cm
cuni minuti in una padella calda. Inforna‐
re.
2; teglia da forno
0,5 - 1,5 kg;
Utilizzare le spezie preferite o il semplice
pezzi spessi
pepe macinato. Friggere la carne per al‐
5-6 cm
cuni minuti in una padella calda. Inforna‐
re.
UTILIZZO QUOTIDIANO
Livello / Accessorio ripiano
3; pirofila su ripiano a filo
Durata
40 min
50 min
60 min
15 min
120 min
75 min
85 min
130 min
75 min
90 min
120 min
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