Sélection Du Canal; Sélection Du Mode De Réglage; Réglage Des Valeurs De La Température - TFA Küchen-Chef Twin Mode D'emploi

TFA_No. 14.1511_Anl_03_21 21.03.2021 10:11 Uhr
Küchen-Chef TWIN – Thermomètre à viande/barbecue sans fil
• Maintenez la touche ON/OFF appuyée pour allumer.
• Si les sondes sont toujours connectées, la température mesurée actuelle apparaît en alternance.
• Afin d'assurer une transmission meilleure et plus rapide de la température mesurée, allumez toujours le récepteur en premier et ensuite l'émet-
teur.
• Important : pour prolonger la durée de vie des piles, éteignez les appareils après utilisation.
7. Réglages
• Les deux sondes permettent au choix de contrôler
1. la température ambiante de l'espace de cuisson du barbecue ou du four à l'aide de limites de température inférieure et supérieure
(mode BARBECUE) ou
2. la température à cœur de max. deux pièces de viande (mode FOOD).
7.1 Sélection du canal
• Maintenez la touche SET appuyée pour accéder au mode de réglage.
• Canal 1 clignote et vous pouvez alors sélectionner avec la touche < ou > le canal que vous désirez régler (canal 1 ou 2)
• Validez au moyen de la touche SET.
7.2 Sélection du mode de réglage
• Vous pouvez alors sélectionner le mode BARBECUE (limite de température supérieure et inférieure) ou le mode FOOD (température à cœur) avec
la touche < ou >.
• Validez au moyen de la touche SET.
7.3 Réglage des valeurs de la température
7.3.1 Mode BARBECUE
• HI clignote et vous pouvez alors régler la limite de température supérieure à l'aide de la touche < ou >.
• Validez au moyen de la touche SET.
• LO clignote et vous pouvez alors régler la limite de température inférieure à l'aide de la touche < ou >.
• Validez au moyen de la touche SET.
• Si vous maintenez la touche < ou > appuyée, vous passez en déroulement rapide.
7.3.2 Mode FOOD
• Appuyez sur la touche < ou > pour régler la température à cœur souhaitée (voir le tableau ci-dessous).
• Validez au moyen de la touche SET.
• Appuyez sur la touche < ou > pour régler le niveau de cuisson souhaité (voir le tableau ci-dessous).
• Validez la réglage au moyen de la touche SET ou appuyez sur la touche < ou > pour régler une température à cœur individuelle. Si vous maintenez
la touche < ou > appuyée, vous passez en déroulement rapide. La température définie individuellement n'est pas enregistrée.
• Validez au moyen de la touche SET.
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Küchen-Chef TWIN – Thermomètre à viande/barbecue sans fil
7.3.3 Températures °C
Display BEEF/ RIND VEAL/ KALB LAMB/LAMM PORK/ SCHWN CHICK/ HUHN TURKY/ PUTE
Sortes de viande Viande Veau Agneau
de bœuf
Niveaux de cuisson*
Well done 71 71 71
Medium 57 57 57
Medium rare 53
Rare 48
* vous disposez de différents niveaux de cuisson en fonction du type de viande.
8. Procédé de mesure
• Pour mesurer la température de l'espace de cuisson (mode BARBECUE), placez la sonde correspon-
dante dans le barbecue ou le four. Ne posez pas la sonde directement sur la grille de cuisson. Pour
un résultat optimum, nous conseillons d'attacher la sonde au barbecue avec un clip pour thermomè-
tre à viande/barbecue (réf. 30.3525.60).
• Pour la mesure de la température à cœur de la viande (mode FOOD) : insérez la sonde au minimum à
2 cm de profondeur dans la partie la plus épaisse de la viande, pour les volailles entre la carcasse et la
cuisse; la pointe ne doit pas être en contact avec les os ou avec le cartilage. Elle ne doit pas dépasser
du morceau de viande. La sonde de mesure reste dans la viande pendant toute la durée de cuisson.
• Dirigez simplement le câble vers l'extérieur. Attention aux charnières à arêtes vives !
• Fixez l'émetteur à proximité du four (longueur du câble 100 cm) avec l'élément de suspension flexible ou placez l'appareil sur une surface plane.
9. Alarme de température
• Appuyez sur la touche ALARM en mode normal pour activer ou désactiver la fonction d'alarme.
• Le symbole d'alarme disparaît ou apparaît sur l'écran.
9.1 Mode FOOD
9.1.1 Alarme de prévention (5 °C jusqu'à la température cible)
• Lorsque la température à cœur réglée est atteinte (moins 5 °C) trois signaux sonores se font entendre à chaque seconde et le symbole d'alarme
clignote.
• Appuyez sur une touche de votre choix pour arrêter l'alarme.
9.1.2 Alarme HI (si la température cible est dépassée)
• Lorsque la température cible réglée est dépassée quatre signaux sonores se font entendre à chaque seconde.
• L'affichage de la température correspondante et le symbole d'alarme clignotant sur l'écran du récepteur.
FISH/ FISCH
Viande de porc Poule Dinde Poisson
73 80 80 60
63
HAMBG
Viande hachée
75
27