MAGIMIX C 3200 Mode D'emploi page 64

Rösties
NOMBRE DE PERSONNES
ROBOT
PRÉPARATION
CUISSON
Pommes de terre
Gousses d'ail
Beurre
Huile d'olive
Branches de persil
Sel, poivre
Epluchez et rincez les pommes de terre. Essuyez-les.
1.
Pelez l'ail. Coupez-le en 2 et retirez le germe central. Lavez et essorez le persil.
2.
Mettez-les dans la mini cuve. Donnez 4 pulsions.
Dans la cuve munie du disque râpeur 2 mm, râpez les pommes de terre.
3.
4. Dans un saladier, mettez les pommes de terre râpées, le hachis ail-persil,
le sel et le poivre. Mélangez. Réalisez des petites galettes ou rassemblez la
préparation pour réaliser 1 grande galette. Aplatissez-les.
5. Dans une poêle, faites chauffer l'huile et le beurre. Versez la préparation.
Laissez cuire sur feu moyen 10 minutes.
6. Une fois les galettes dorées, retournez-les.
7. Laissez cuire encore 10 minutes.
Astuce du chef :
accompagne un poulet rôti ou une côte de boeuf.
2 4-6
3200 3200
20 min 20 min
20 min 20 min
600 g 1 kg
2 3
25 g 40 g
2 c.s. 3 c.s.
4 6
R2
6-8 8 et +
4200
5200/Patissier
25 min 30 min
20 min 20 min
1,5 kg 2 kg
4 5
60 g 80 g
5 c.s. 6 c.s.
8 12
LÉGUMES 77