Planung Von Entwässerungsanlagen - ACO Eco-Jet Manuel D'utilisation

Es darf nur Abwasser eingeleitet werden, das Fette und Öle pflanzlichen und tierischen
Ursprungs enthält.
Schädliche Stoffe dürfen nicht eingeleitet werden, z. B.:
Fäkalienhaltiges Abwasser
■
Niederschlagswasser
■
Abwasser, das mineralische Öle und Fette enthält
■
Abwasser aus Nassentsorgungs-/Zerkleinerungsanlagen
■
Abwasser aus dem Schlachtbereich
■
Erstarrende Fette in konzentrierter Form (z. B. Frittierfett)
■
Der Einsatz biologisch aktiver Mittel, z. B. enzymhaltige Produkte zur Umsetzung der
■
Fettstoffe bzw. zur so genannten Selbstreinigung, ist im Fettabscheider und den Zulauflei-
tungen nicht zulässig.
Wasch-, Spül-, Reinigungs-, Desinfektions- und Hilfsmittel, die in das Abwasser gelangen
können, dürfen keine stabilen Emulsionen bilden und kein Chlor enthalten bzw. freisetzen.
Weitere Informationen zu geeigneten Spülmitteln, siehe Merkblätter (deutsch/englisch) der
„Arbeitsgemeinschaft Geschirrspülen, Hagen":
ACHTUNG Bei durchschnittlichen Temperaturen im Fettabscheider über 60 ºC oder in brand-
gefährdeten Bereichen sind Fettabscheider aus Edelstahl zu verwenden.
1.3 Planung von Entwässerungsanlagen
Abwasser, bei dem ein nennenswerter Teil der Fette in nicht abscheidbarer (emulgierter)
Form vorliegt, kann in Fettabscheidern nach dem Schwerkraftprinzip nur unter bestimmten
Bedingungen effektiv behandelt werden.
Abwasser, z. B. aus:
Molkereien, Käsereien, Schlachthöfen, Fisch und Fleisch verarbeitenden Betrieben
■
Verpflegungsbetrieben, z. B. Küchenbetrieben in denen reiner Spülbetrieb vorliegt
■
Abfallaufbereitungsanlagen
■
Bei der Planung ist eine Trennung der Abwasserteilströme, nach Art, Menge und
Zustandsform der Abwasserinhaltsstoffe, vorzusehen. Hierdurch können die Abwasserteil-
ströme optimal behandelt und die zurückgehaltenen Stoffe einer ordnungsgemäßen
Entsorgung zugeführt werden. Lässt sich die Entstehung stabiler Emulsionen im Abwasser
nicht vermeiden, sind spezielle Abwasserbehandlungsanlagen erforderlich, z. B. ACO Lipufloc
oder ACO Biojet.
Zu Ihrer Sicherheit
www.vgg-online.de.
Fettabscheider
7