Weber 54635 Guide D'utilisation

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CHARCOAL GRILL OWNER'S GUIDE
Do not discard. This owner's guide contains important product dangers,
warnings, and cautions. For assembly instructions, refer to assembly
guide. Do not use grill indoors!
Visit www.weber.com, select your country of origin, and register your
grill today.
GUIDE D'UTILISATION DU
BARBECUE À CHARBON DE BOIS
Ne jetez pas le présent document. Il comprend des informations
importantes sur les dangers, les avertissements et les précautions
relatives au produit. Consulter les instructions d'assemblage dans le
guide de montage. Ne pas utiliser dans des locaux fermés !
Rendez-vous sur le site www.weber.com, sélectionnez votre pays et
enregistrez votre barbecue dès aujourd'hui.
GEBRAUCHSANLEITUNG FÜR
DEN HOLZKOHLEGRILL
Bitte bewahren Sie die Gebrauchsanweisung für den späteren
Gebrauch auf. Diese Gebrauchsanleitung enthält wichtige Hinweise zu
Produktgefahren sowie Warn- und Vorsichtshinweise. Anweisungen
zum Aufbau des Grills finden Sie in der Aufbauanleitung. Nicht in
geschlossenen Räumen nutzen!
Besuchen Sie uns im Internet unter www.weber.com, wählen Sie Ihr
Herkunftsland aus und registrieren Sie Ihren Grill noch heute.
54635
04/01/18

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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour Weber 54635

  • Page 1 Do not discard. This owner’s guide contains important product dangers, warnings, and cautions. For assembly instructions, refer to assembly guide. Do not use grill indoors! Visit www.weber.com, select your country of origin, and register your grill today. GUIDE D'UTILISATION DU BARBECUE À...
  • Page 3 Wskazówki dotyczące montażu znajdują się w instrukcji montażu. Nie używać grilla wewnątrz pomieszczeń! УГОЛЬНЫЙ ГРИЛЬ — РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ .................... 124 Не выбрасывать. В данном руководстве содержится важная информация, предупреждения и предостережения. Указания по монтажу см. в руководстве по сборке. Запрещается использовать гриль в помещении! WWW.WEBER.COM...
  • Page 4 Replace brush if any loose bristles are found on cooking grate or brush. WEBER recommends purchasing a new stainless steel bristle grill brush at the beginning of every spring.
  • Page 5 WEBER parts will void this Warranty, and any damages that result hereby are not covered by this Warranty. Any conversion of a gas grill not authorised by WEBER and performed by a WEBER authorised service technician will void this Warranty.
  • Page 6: Cooking System

    Expect excellent performance, control, and results every time. Bowl and Lid Every WEBER charcoal grill is made with a baked-on porcelain-enamel coated steel bowl and lid. This is important because it means it will never peel or flake.
  • Page 7: Charcoal Grill Special Features

    (sold separately). Each option provides you with limitless opportunities to try new recipes. For a full product line of GOURMET BBQ SYSTEM inserts, visit our website at: www. weber.com. Built-In Thermometer A durable, built-in lid thermometer allows you to easily monitor your grill’s temperature.
  • Page 8: Before Lighting

    NEVER add lighter fluid to a burning fire. Measuring & Adding Charcoal for Direct Heat *When measuring lump charcoal, use the charcoal measuring cup provided with your grill. Grill WEBER Beechwood Mixed Wood Diameter Charcoal Briquettes...
  • Page 9: Lighting The Charcoal Using Lighter Cubes

    Do not cook before the fuel has a coating of ash. 4. Once the charcoal is fully lit, continue to the following pages for instructions on how to arrange your charcoal and begin cooking according to your desired cooking method (Direct or Indirect method). WWW.WEBER.COM...
  • Page 10: Grilling Methods

    GRILLING METHODS Arranging the Charcoal for Direct Heat 1. Always wear barbecue mitts or gloves conforming to EN 407, Contact Heat rating level 2 or greater, when using your charcoal barbecue. Note: The grill, including the handle and damper/vent handles, will become hot. Make sure that you are wearing barbecue mitts or gloves to avoid burning your hands.
  • Page 11 Close the lid damper and bowl vents to extinguish Convection heat doesn’t sear or brown the surface the charcoal. of the food the way radiant and conductive heat do. It cooks it more gently all the way to the centre, like the heat in an oven. WWW.WEBER.COM...
  • Page 12: Tips And Tricks For Grilling Success

    Remove the ashes on the bottom more often. Acid rain, chemicals, and salt water of the grill regularly to prevent them from blocking can cause surface rusting to appear. WEBER the vents. recommends wiping down the outside of your grill with warm soapy water.
  • Page 13: Grilling Guide

    Factors such as altitude, wind and outside temperature can affect cooking times. and vegetables using the direct method for Visit www.weber.com for recipes and grilling tips. the time given on the chart (or to the desired doneness) turning food once, halfway through grilling time.
  • Page 14: Le Non-Respect Des Instructions Relatives Aux Dangers, Aux

    En cas d'utilisation à l’intérieur, des fumées une maison, une tente, une caravane, un  Ce barbecue WEBER n’est pas conçu pour une toxiques peuvent s’accumuler et provoquer des camping-car ou un bateau. Danger de mort par installation dans un véhicule de loisir ou un...
  • Page 15: Garantie

    WEBER confirme votre couverture de garantie et RÉSULTANT DE LA MAUVAISE UTILISATION OU DE L’ABUS DU fournit un lien direct entre vous et WEBER au cas où nous aurions PRODUIT OU DU NON-RESPECT DES INSTRUCTIONS FOURNIES PAR besoin de vous contacter.
  • Page 16: Système De Cuisson

    SYSTÈME DE CUISSON La conception de votre barbecue à charbon WEBER est le fruit d'intenses réflexions. Nous concevons nos barbecues de façon à ce que vous n’ayez jamais à vous soucier des poussées de flamme, des aliments brûlés ou encore chauds à certains endroits et froids à...
  • Page 17: Caractéristiques Spéciales Du Barbecue À Charbon De Bois

    Cette fonctionnalité vous permet de rajouter facilement des accessoires Weber GOURMET BBQ SYSTEM à insérer tels qu'une pierre à pizza, un wok, une plaque à frire, une plancha, une rôtissoire, un poêlon à aebleskiver ou un barbecue coréen (vendus séparément).
  • Page 18: Avant L'allumage

    TUCK-AWAY (en fonction du modèle de votre barbecue). Mesure et ajout de charbon pour cuisson directe *Lorsque vous mesurez du charbon en morceaux, utilisez le doseur à charbon fourni avec votre barbecue. Diamètre du WEBER Briquettes de Briquettes de Charbon de bois Charbon de bois barbecue...
  • Page 19: Allumage Du Charbon De Bois

    Le moyen le plus simple et le plus efficace pour embraser tout type de charbon de bois est d’utiliser une cheminé d'allumage, en particulier le modèle RAPIDFIRE de WEBER (vendu séparément). Reportez-vous aux mises en garde et aux avertissements inclus avec la cheminé d'allumage RAPIDFIRE avant d'embraser le charbon de bois.
  • Page 20: Méthodes De Cuisson

    MÉTHODES DE CUISSON Positionnement du charbon pour la cuisson directe 1. Portez toujours des maniques ou gants pour barbecue conformes à la norme EN 407, Chaleur de contact niveau 2 ou supérieur, pour utiliser votre barbecue à charbon. Remarque : le barbecue, y compris sa poignée et les poignées des clapets / ...
  • Page 21 La chaleur par convection ne saisit pas la surface d'aération de la cuve pour éteindre le charbon de bois. de l’aliment comme le fait la chaleur conductrice et rayonnante. La cuisson des aliments jusqu’au centre est plus douce, comme la chaleur dans un four. WWW.WEBER.COM...
  • Page 22: Conseils Et Astuces Pour Une Cuisson Réussie

    à charbon. Les orifices et clapets griller; cependant, une poussée trop importante de rouille en surface. Weber recommande d'aération, les poignées et la cuve deviennent peut brûler vos aliments. Laissez le couvercle en de nettoyer l’extérieur de votre barbecue à...
  • Page 23: Guide De Cuisson

    (ou jusqu’au Consultez le site www.weber.com pour trouver des recettes et des conseils de cuisson au barbecue. degré de cuisson souhaité) en retournant les aliments une fois, à mi-cuisson.
  • Page 24 (non Pericolo di morte per avvelenamento da raccomandato), prima di accendere la carbonella  Questo barbecue WEBER non è concepito monossido di carbonio. rimuovere l’eventuale fluido che potrebbe essere per essere installato in veicoli ricreativi e/o defluito attraverso le feritoie di aerazione del imbarcazioni da diporto.
  • Page 25 FATTE SALVE LA GARANZIA E LE RELATIVE ESCLUSIONI DI CUI WEBER è privo di difetti nei materiali e nella lavorazione per il ALLA PRESENTE, NON SI RILASCIANO CONTESTUALMENTE periodo di tempo specificato di seguito, qualora sia stato montato...
  • Page 26 SISTEMA DI COTTURA Questo barbecue a carbonella WEBER è stato progettato nei minimi dettagli. La sua costruzione previene fiammate, assicura un riscaldamento uniforme e fa sì che gli alimenti non si brucino. Ci si può aspettare prestazioni eccellenti, un ottimo controllo e risultati ripetibili.
  • Page 27 La griglia di cottura può essere dotata di una speciale area centrale amovibile, la cui funzione è quella di permettere di aggiungere facilmente speciali utensili di cottura Weber GOURMET BBQ SYSTEM come la pietra refrattaria per pizza, il wok, la piastra, la griglia in ghisa, il girarrosto, l’ebelskiver o...
  • Page 28 2. Rimuovere dal barbecue la griglia di cottura (quella superiore). Per comodità, appendere Misurazione e aggiunta di carbonella per la cottura diretta *Per misurare la quantità di carbonella, usare l’apposito contenitore accluso al barbecue. Diametro WEBER barbecue Bricchetti di carbonella Bricchetti di carbonella Carbonella di faggio* Carbonella di legno misto* 47 cm...
  • Page 29 Il modo più semplice di accendere qualsiasi tipo di carbonella, in ogni sua parte, consiste nell’usare un’apposita ciminiera; particolarmente, la ciminiera di accensione WEBER RAPIDFIRE (venduta separatamente). Leggere le precauzioni e avvertenze accluse alla RAPIDFIRE prima di procedere all’accensione.
  • Page 30: Metodi Di Cottura Alla Griglia

    METODI DI COTTURA ALLA GRIGLIA Disposizione della carbonella per la cottura diretta 1. Quando di usa il barbecue a carbone, utilizzare sempre guanti o muffole da barbecue resistenti al calore, conformi a EN 407, livello di resistenza al calore da contatto 2 o superiore. NOTA.
  • Page 31 è dovuta solo al calore di radiazione e di Chiudere la valvola di tiraggio sul coperchio e le conduzione; il cibo invece cuoce più delicatamente feritoie di aerazione sul braciere per estinguere la sino al centro, come nel caso della cottura in un carbonella. forno. WWW.WEBER.COM...
  • Page 32: Preriscaldare Il Barbecue

    Piogge acide, sostanze chimiche e alimenti si disidratino. salsedine possono causare l’arrugginimento 3. Il fumo che si sviluppa quando il grasso e i della superficie esterna; Weber raccomanda di succhi evaporano, rimane intrappolato nel pulirla con un panno imbevuto di acqua tiepida e barbecue.
  • Page 33: Suggerimenti Per La Cottura

    (o Visitare www.weber.com per ricette e suggerimenti per la cottura alla griglia. fino al punto di cottura desiderato) girando il cibo una volta a metà del tempo di cottura.
  • Page 34 Bereichen, z. B. in Häusern, Zelten,  Verwenden Sie den Grill weder in einer Garage  Dieser WEBER-Grill ist nicht dazu gedacht, in Wohnwagen, Wohnmobilen oder Booten. noch in einem Gebäude, noch in einem anderen oder auf Freizeitfahrzeugen und/oder -booten Andernfalls kann dies zum Tod durch eine geschlossenen Bereich.
  • Page 35 GARANTIE Besuchen Sie uns im Internet unter Vielen Dank, dass Sie sich für ein WEBER Produkt entschieden haben. Verwendung und/oder Einbau von anderen als Original-WEBER- 1415 S. Roselle Road, Palatine, Illinois 60067 USA („WEBER“), ist stolz Teilen an Ihrem WEBER-Produkt führt zum Erlöschen dieses www.weber.com, wählen Sie Ihr...
  • Page 36 GRILLSYSTEM Das Design Ihres WEBER-Holzkohlegrills ist das Resultat einer sorgfältigen Planung. Wir achten bei der Entwicklung unserer Grills darauf, dass Sie keine Probleme mit Stichflammen, heißen oder kalten Stellen oder verbranntem Gargut bekommen. Sie können eine hervorragende Leistung, eine ausgezeichnete Kontrolle des Grillvorgangs und optimale Ergebnisse erwarten, und zwar jedes Mal.
  • Page 37 Der vollständig geschlossene Aschekasten mit hohem Fassungsvermögen sorgt dafür, dass keine Asche umhergeweht wird. Zudem ermöglicht er die schnelle und saubere Beseitigung der Asche. Griffhaken für Grillutensilien Der Griff ist mit Haken ausgestattet, sodass Sie dort Ihre Grillutensilien einfach aufhängen können. WWW.WEBER.COM...
  • Page 38 Anweisungen des Herstellers und geben Sie NIEMALS Grillanzünderflüssigkeit in ein brennendes Feuer. Abmessung und Hinzufügung von Holzkohle bei direkter Hitze *Wenn Sie die Menge der Holzkohlestücke abmessen möchten, verwenden Sie den mitgelieferten Holzkohle-Messbecher. WEBER Holzkohlestücke aus Holzkohlestücke aus Grilldurchmesser...
  • Page 39 Die einfachste und gründlichste Methode, um jede Art von Holzkohle anzuzünden, ist die Verwendung eines Anzündkamins, insbesondere des Anzündkamins RAPIDFIRE von WEBER (separat erhältlich). Lesen Sie vor dem Anzünden die Vorsichts- und Warnhinweise, die im Lieferumfang des Anzündkamins RAPIDFIRE enthalten sind.
  • Page 40 GRILLMETHODEN Vorbereiten der Kohle für Direkte Hitze 1. Trage beim Umgang mit deinem Holzkohlegrill stets hitzebeständige Grillhandschuhe (mit einer Kontaktwärmebeständigkeit der Stufe 2 oder höher gemäß DIN EN 407). Hinweis: Der Grill wird heiß, einschließlich des Griffs und der Luftklappen-/Belüftungsgriffe. Achten Sie darauf, dass Sie Grillhandschuhe oder normale Handschuhe tragen, um Ihre Hände nicht zu verbrennen.
  • Page 41 Sie ihn zur Seite und nicht gerade hoch. Wenn Sie den Deckel gerade hochheben, kann es zu einer Saugwirkung kommen, wodurch Asche auf Ihr Grillgut gelangt. Am Ende des Grillens... Schließen Sie die Luftklappe am Deckel sowie die Schalenbelüftung, um die Holzkohle zu löschen. WWW.WEBER.COM...
  • Page 42 3. Es reduziert die Rauchentwicklung deutlich, Chemikalien und Salzwasser können zu Rost wenn Fett und Fleischsaft im Grill verdampfen. auf der Oberfläche führen. Weber empfiehlt Ihnen, die Außenseite Ihres Grills mit warmem 4. Es verhindert ein Aufflammen, da die Seifenwasser abzuwischen. Spülen Sie den Grill Sauerstoffzufuhr reduziert ist.
  • Page 43: Tipps Zum Grillen

    • Grillsteaks, Fischfilets, knochenlose wie Höhe, Wind und Außentemperatur können die Garzeit beeinflussen. Hähnchenstücke und Gemüse, werden durch Besuchen Sie die Seite www.weber.com für Rezepte und Grilltipps. direktes Grillen zubereitet. Hierfür gilt die in der Tabelle angegebene Dauer (oder die Dauer bis Dicke/Gewicht Annähernde Gesamtgarzeit...
  • Page 44 +36 70 / 70-89-813 SOUTH AFRICA info-hu@weberstephen.com Weber-Stephen Products (South Africa) (Pty) Ltd. weber.com +27 11 454 2369 info@weber.co.za WEBER-STEPHEN PRODUCTS LLC www.weber.com © 2018 Designed and engineered by Weber-Stephen Products LLC, 1415 S. Roselle Road, Palatine, Illinois 60067 USA.

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