Table des Matières
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SAVE
CUT TYPE (TYPE DE COUPE)
Type de coupe
Plus ferme
Tendre
L'ASSISTANT mémorise la dernière séquence de cuisson pour pouvoir la consulter
à nouveau .
Possibilité de mémoriser la dernière séquence de cuisson effectuée dans chacun
des fours. Pour ce faire, entrer en mode Assistant depuis la cavité du four dans
laquelle la séquence de cuisson que l'on souhaite enregistrer a été effectué.
Sélectionner ASSISTANT
Sélectionner SAVE (ENREGISTRER)
L'afficheur montrera la dernière séquence de cuisson effectuée, en indiquant les
modes de cuisson, les températures et les temps utilisés pour le cycle.
Valider
Sélectionner FOOD CATEGORY (CATÉGORIE D'ALIMENTS) et valider
Saisir un nom pour cette séquence de cuisson - faire défiler sur le clavier avec
et valider chaque lettre avec
REMARQUE : le maintien du doigt sur la zone tactile accélère le défilement.
Type de viande
Bloc d'épaule
Poitrine de bœuf
Bœuf salé
Bout de côtes
Épaule de porc
Souris
Palette de porc
Filet de bœuf
Côte
Filet de porc
Gigot d'agneau
Pattes/Cuisses de poulet
avec
ou avec la manette droite et valider
avec
37
et valider
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