Emploi Correct Des Plaques Electriques (Fig. 3.6) - Elba N55 340 Série Mode D'emploi

PLAQUE NORMALE
La mise en marche de la plaque normale
se fait en tournant la manette (fig. 3.5) sur
la position retenue.
Les allures de 1 à 6 indiquent les positions
de fonctionnement avec température crois-
sante suivant le numéro.
Dès que l'on a obtenu l'ébullition, réduire
la puissance selon l'intensité de chauffage
désirée, en tenant compte que les plaques
continueront à donner leur chaleur encore
pendant 5 minutes après la coupure de
courant.
PLAQUE RAPIDE (marque rouge)
La commande de la plaque rapide est iden-
tique à celle de la plaque normale avec 6
positions de marche (fig. 3.5).
La plaque rapide incorpore un limitateur
d'échauffement.
Les caractéristiques de cette plaque per-
mettent:
•
la réalisation rapide de la température:
•
l'exploitation totale de la puissance
avec casseroles à fond plat;
•
la limitation de la puissance en cas
d'utilisation de casseroles inadaptées.
Fig. 3.5
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EMPLOI CORRECT DES PLAQUES
ELECTRIQUES (fig. 3.6)
Pour bien entretenir les plaques:
Lorsqu'on utilise la plaque électrique, il
faut:
•
éviter à tout prix de la faire fonctionner
à vide (sans récipients);
•
chercher au maximum à ne pas verser
de liquides sur les plaques quand elles
sont chaudes;
•
ne se servir que de casseroles à fond
plat (type électrique);
•
toujours utiliser des récipients qui re-
couvrent entièrement la surface de la
plaque.
•
cuire si possible avec un couvercle
pour économiser de l'énergie électri-
que.
•
ne jamais faire cuire les aliments di-
rectement sur les plaques électriques,
mais dans des marmites ou des réci-
pients adaptés.
Lorsque la plaque électrique fonctionne, le
voyant, qui se trouve à côté de la manette,
est allumé.
Fig. 3.6