Table des Matières
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fr Comment faire
Plats
Gratin salé, ingrédients cuits, hauteur
max. 5 cm
Petits morceaux de poulet, pièces de
250 g
Poulet, 1,3 kg, non farci
Rôti de porc (échine) 1,5 kg
Poisson cuit, entier, 300 g, par ex.
truite
1
Pizza, cuite, réchauffer
Réchauffer des petits pains, une
1
baguette
Gratins, par ex. gratin de pâtes, la-
sagnes, gratin de pommes de terre,
1 portion, réchauffer
1
Préchauffer l'appareil avec le bac rempli d'eau.
19.6 Yaourt
Votre appareil vous permet de faire vos propres
yaourts.
Préparer du yaourt
Retirez les accessoires et les supports du comparti-
1.
ment de cuisson.
Versez la préparation de yaourt dans de petits réci-
2.
pients, par exemple des tasses ou des petits verres.
Recommandations de réglage pour les yaourts
Mets
Yaourt
Préchauffer l'appareil.
1
19.7 Plats tests
Ces aperçus ont été élaborés pour des instituts de
contrôle, en vue de faciliter le contrôle de l'appareil se-
lon la norme EN 60350-1.
Cuisson
Veuillez tenir compte de ces informations lorsque vous
cuisinez des plats tests.
Remarques générales
¡ Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfour-
nement dans le compartiment de cuisson froid.
¡ Veuillez noter les indications de préchauffage figu-
rant dans les tableaux. Les valeurs de réglages
s'entendent sans chauffage rapide.
¡ Utilisez ensuite les températures de cuisson indi-
quées les plus basses.
Hauteurs d'enfournement
Hauteurs d'enfournement pour la cuisson sur deux ni-
veaux :
26
Accessoires/réci-
pients
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Grille
Grille
Récipient ouvert
Accessoires/récipients Hauteur d'enfourne-
Ramequins
Hauteur
Quantité
d'enfour-
d'eau en ml
nement
2
150
2
150
2
200
2
250
2
100
2
100
2
100
2
100
Filmez les récipients, par exemple avec du film ali-
3.
mentaire.
Placez les récipients sur le fond du compartiment
4.
de cuisson.
Réglez l'appareil conformément aux recommanda-
5.
tions de réglage.
Laissez le yaourt reposer au réfrigérateur après la
6.
préparation.
ment
Fond du compartiment
de cuisson
Remarque : Les pâtisseries sur plaque à pâtisserie ou
en moules enfournées simultanément ne doivent pas
nécessairement être prêtes au même moment.
¡ Lèchefrite : hauteur 3
Plaque à pâtisserie : hauteur 1
¡ Moules sur la grille
première grille : hauteur 3
deuxième grille : hauteur 1
Hauteurs d'enfournement pour la cuisson sur trois ni-
veaux :
¡ Plaque à pâtisserie : hauteur 5
Lèchefrite : hauteur 3
Plaque à pâtisserie : hauteur 1
Cuisson avec deux moules démontables :
Mode
Tempéra-
de cuis-
ture en °C
son
170-180
220-230
200-220
160-180
180-190
170-180
150-160
150-160
Mode de
Température en
cuisson
°C
1. 100
1.
2. -
2.
Durée
en min.
35-45
30-40
65-75
130-150
25-35
7-10
6-8
15-20
Durée en
min.
1
1. -
2. 8-9 h.
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