Conseils Utiles Pour La Cuisson - SCHOLTES TIS 744 DD L S Mode D'emploi
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Voir aussi pour TIS 744 DD L S:
- Mode d'emploi (11 pages) ,
- Mode d'emploi (56 pages)
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Les langues disponibles
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Conseils utiles pour la cuisson
Mise en pression
Autocuisser
Grillade
Crepes
Réduction rapide (Sauce liquides)
Eau Frémissante (Pates, Riz, Légumes)
Lait
Réduction lente (Sauce épaisses)
Cuisson au bain-marie
Mijotage (Ragouts)
Sauce chocolat
Friture
Ebullition
Saise et coloration
(Rotis, Steack, Escalope, Filets de poisson,
Oeufs au plat)
Cuisson Autocuiseur après chuchotement
Réchauffage des préparations
Maintien au chaud
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