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Les langues disponibles
Les langues disponibles
(contenant des tensioactifs non ioniques, benzalconique
chlorure, substances chélatantes et pH tampon)
- Détergent pour laboratoire, neutre, pour lavage Manuel;
(contenant
des
ioniques)
- Dégraissant pour milieux alimentaires;
(contenant des tensioactifs anioniques et EDTA)
•
Avant l'utilisation diluer éventuellement les détergents
suivant les instructions reportées sur l'étiquette.
•
Laisser agir les détergents pendant au moins 5 minutes.
•
Rincer soigneusement les parois de l'appareil avec une
éponge passée plusieurs fois sous l'eau courante.
•
Essuyer soigneusement avec une éponge propre.
ATTENTION: n'utilisez absolument pas d'outils ou objets qui
peuvent produire des écorchures et par conséquence la
formation de rouille.
TACHES D'ALIMENTS ET
RESIDUS RACCORNIS
En cas de présence dans l'appareil de taches ou de résidus
alimentaires, laver avec de l'eau et enlever celles-ci avant
qu'elles puissent s'incruster.
Si les résidus se sont déjà incrustés, procéder de la façon
suivante :
Utiliser une éponge douce mouillée avec de l'eau tiède et du
1.
détergent neutre (vous pouvez utiliser ceux prévus pour le
nettoyage quotidien, à plus haute concentration parmi celles
prévues sur les étiquettes).
2.
Humidifier le résidu incrusté de façon à le maintenir
humide pendant au moins 30 minutes en passant toutes
les 5 minutes l'éponge mouillée avec l'eau et le détergent
sur la partie endurcie.
A la fin du trempage, enlever le résidu avec l'éponge
3.
toujours mouillée avec l'eau et le détergent neutre.
4.
Si nécessaire, recourir à une spatule en bois ou à une
paille fine en acier inox, en faisant attention à ne pas
endommager la surface du réfrigérateur.
5.
A la fin du processus il est conseillé un cycle de
nettoyage quotidien de toutes les surfaces internes de
l'appareil.
6.
Une fois le nettoyage terminé, rincer soigneusement avec
une éponge rincée sous l'eau courante.
7.
Essuyer soigneusement avec une éponge propre.
Le sol autour et sous les armoires doit aussi être tenu propre
et en parfaite hygiène.
Lavez avec eau et savon ou du détergent neutre.
Protéger la carrosserie en y appliquant dela cire au silicone.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
GENERAL
Afin que les performances de l'appareil soient toujours
constantes, il faut accomplir plusieurs fois par année les
opérations de nettoyage et d'entretien
Avant de procéder aux opérations mêmes, il faut:
tensioactifs
anioniques
• Positionner l'interrupteur situé sur le tableau de commande
en OFF
• Mettre hors tension (OFF) l'interrupteur secteur
• Enlever la fiche du cordon d'alimentation et attendre le
et
non
complet dégivrage de l'appareil
• A l'aide d'un aspirateur, d'un pinceau ou d'une brosse non
métallique, nettoyer soigneusement le groupe réfrigérant et
en particulier la batterie à ailettes
ATTENTION: le nettoyage et l'entretien de l'installation de
réfrigération et de la zone compresseurs nécessite l'intervention
d'un technicien qualifié et agréé; ils ne peuvent donc en aucune
manière être effectués par du personnel non idoine.
Nettoyer les surfaces externes et internes de l'appareil en suivant
les indications reportées dans le paragraphe nettoyage journalier.
Rincer abondamment avec de l'eau et essuyer
ATTENTION: (déjà détaillé dans d'autres chapitres du Mode
d'emploi) ne jamais laver l'appareil avec des jets d'eau direct
et à haute pression
Les opérations d'entretien et de nettoyage général sont ainsi
accomplies.
INTERRUPTIONS D'USAGE
Si l'appareil doit rester inactif pendant de longues périodes,
procéder comme suit:
Positionner l'interrupteur situé sur le tableau de
commande en OFF
Mettre hors tension (OFF) l'interrupteur secteur
Enlever la fiche du cordon d'alimentation et attendre le
complet dégivrage de l'appareil
Vider la base et la nettoyer, voir chapitre "NETTOYAGE"
Afin d'éviter la formation de mauvaises odeurs, laisser les
portes et les tiroirs entrouverts.
CONSEILS UTILES POUR
L'ENTRETIEN DE L'ACIER
INOXYDABLE
Les parties externes des comptoirs réfrigérés sont réalisées en
acier inox AISI 304 18/10
Pour le nettoyage et l'entretien des parties réalisées en acier
inoxydable, procéder comme expliqué successivement, en
tenant compte que le plus important et fondamental objectif est
de sauvegarder l'hygiène maximum et l'état non toxique des
produits traités
L'acier inoxydable présente une mince couche d'oxyde qui
empêche la formation de la rouille. Certaines substances, ainsi
que certains détergents sont en mesure de détruire ou d'attaquer
cette couche en provoquant ainsi la formation de corrosions.
Avant d'utiliser un détergent, assurez-vous auprès de votre
fournisseur de confiance des caractéristiques du produit utilisé
Si les surfaces présentent des égratignures, il faut les polir
avec de la laine pour ACIER INOX très fine ou avec des
éponges abrasives en matériel synthétique fibreux, en frottant
dans le sens du satinage
ATTENTION: ne jamais utiliser la paille de fer pour nettoyer
l'ACIER INOX, ni la poser sur les surfaces car de très petits
dépôts ferreux peuvent rester déposés sur les surfaces
mêmes et provoquer ainsi la formation de rouille par
contamination en compromettant l'hygiène
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Chapitres
