Royal Catering RC-EC4OC Manuel D'utilisation page 8

IT
MANUTENZIONE
L'apparecchiatura non necessita di particolare
manutenzione oltre alla normale pulizia; si consiglia
comunque un controllo annuale dal centro
d'assistenza e a tale scopo si raccomanda la stipula
di un contratto di manutenzione.
AVVERTENZE PER LA SICUREZZA
SI RICORDA CHE L'APPARECCHIO:
Dev'essere utilizzato solamente sotto sorveglianza!
Durante l'uso, le superfici diventano molto calde
e pertanto si raccomanda particolare prudenza!
È destinato ad uso professionale e pertanto
solo personale qualificato può utilizzarlo!
L'installazione nonché un'eventuale trasformazione
o un adattamento ad un altro tipo di gas possono
essere eseguite secondo le prescrizioni di legge
vigenti esclusivamente da personale qualificato ed
autorizzato. Almeno una volta l'anno va sottoposto
ad un controllo, a cura di personale qualificato. Nel
caso d'incendio interrompere immediatamente
l'apporto del gas ed utilizzare un estintore
adeguato.
ECOLOGIA E AMBIENTE
Al fine di contenere i consumi energetici (elettricità, gas ed
acqua), si consiglia di evitare l'utilizzo dell'apparecchiatura
per lungo tempo a vuoto o in condizioni che
compromettano il rendimento ottimale. Tutti i materiali
utilizzati per l'imballo sono compatibili con l'ambiente.
I componenti in materiale plastico soggetti a eventuale
smaltimento con riciclaggio sono:
• Polistirolo espanso: angolari, lastre e cubi di
protezione.
• Polietilene: pellicola esterna dell'imballo e/o pellicola
pluribol.
• Polipropilene: reggette.
Alla fine del ciclo di vita del prodotto, evitare che
l'apparecchiatura venga dispersa nell'ambiente. Le nostre
apparecchiature sono realizzate con materiali metallici
(acciaio inox, ferro, lamiera alluminata, ecc.) in percentuale
superiore al 90% ed è quindi possibile un riciclaggio degli
stessi, per mezzo delle strutture tradizionali di recupero,
nel rispetto delle normative vigenti nel proprio paese.
Preparare l'apparecchiatura per lo smaltimento
in modo che non possa più essere utilizzata
rimuovendo il cavo di alimentazione e qualsiasi
eventuale vano o cavità per evitare che qualcuno
possa rimanere chiuso al loro interno.
Il simbolo riportato sul prodotto indica che esso
non deve essere considerato rifiuto domestico, ma deve
essere smaltito correttamente, al fine di prevenire qualsiasi
conseguenza negativa sull'ambiente e la salute dell'uomo.
Per ulteriori informazioni relative al riciclaggio di questo
prodotto, contattare l'agente o il rivenditore locale del
prodotto, il servizio assistenza dopo vendita oppure
l'organismo locale competente per lo smaltimento dei
rifiuti.
14
M A N U A L D E I N S T R U C C I O N E S
DATOS TÉCNICOS
Modelo
Dimensiones
externas
[cm]
Placas plano
de cocción
Ø220mm
400V 50Hz
Horno eléctrico
3kW
Fig.1
800-1200
42
57
ELEMENTO DE CALENTAMIENTO ELÉCTRICO:
Fig.2
Fig. 5
Rev. 27.02.2020 Rev. 27.02.2020
INSTALACIÓN
ADVERTENCIAS GENERALES
RC-EC RC-EC4 RC-EC RC-EC
El aparato descrito en este manual ha sido fabricado
4VO OC P4T P6T
cumpliendo con lo dispuesto en las directivas 2014/35/
UE (Safety), 2014/30/UE (EMC), Re 1935/2004/CE, Re
A 800 800 800 1200
2023/2006/CE, y las normas UNI EN 203..., EN 60335-1,
EN60335-2-36 y EN55014. Este equipo ha sido concebido
B 700 700 700 700
únicamente para la cocción de alimentos, cualquier otro
C 900 900 310 310
uso debe considerarse impropio: ha de asegurarse de
que en él no se introducen animales, personas u objetos
„peligrosos". Está destinado sólo al uso colectivo y para
6×2,6
ser empleado exclusivamente por personal cualificado. Los
4×2,6 kW
kW
materiales en contacto con los alimentos son adecuados
para el uso
caso de que una persona pueda controlarlo! Se aconseja
que el equipo sea controlado por personal cualificado una
-
vez al año. Desconecte el aparato en caso de avería o mal
funcionamiento.
Tornillo equipotencial
Se aconseja instalar el aparato debajo de una
campana extractora que evacue los vapores
producidos
funcionamiento, las superficies de cocción están
700
muy calientes, por lo que es necesario prestar la
máxima atención. La conexión, la instalación y el
mantenimiento del equipo deben ser efectuadas
por personal cualificado, según las normas y las
disposiciones vigentes en el país y de conformidad
con las presentes instrucciones.
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CONEXIÓN A LA RED ELÉCTRICA
Antes de proceder con la conexión a la red eléctrica,
compruebe los datos técnicos indicados en la placa
57 136 432
de características. El aparato se suministra con cable
de alimentación (5x2,5 H07RN-F).
CÍRCULO O CUADRADO
195 195
El instalador debe hacerse cargo de la conexión, tras haber
intercalado un enchufe estándar conectado a un enchufe
de fácil acceso, o en el caso de una conexión fija, con la
interposición de un interruptor principal, que además de
ser de fácil acceso, debe cortar el suministro de energía.
Los contactos de abertura deben tener entre sí una
distancia mínima de al menos 3 mm para cada polo.
Es indispensable conectar el aparato a una toma de tierra
que funcione correctamente. El cable de alimentación
no debe estar situado cerca de fuentes de calor y la
temperatura ambiente no debe superar 50 °C. El equipo
Fig. 3 Fig. 4
debe estar incluido en un sistema equipotencial. La
conexión se efectúa mediante un tornillo marcado con el
símbolo
anterior derecha. El cable equipotencial debe tener una
sección de 10 mm
USO
PUESTA EN MARCHA
Al encender por primera vez el horno, podrían
surgir olores desagradables, debido a los residuos
generados durante la producción, tales como
grasas, aceites y resina. Cuando se utiliza el horno
por primera vez, es necesario hacer funcionar el
S
aparato en vacío a la máxima temperatura durante
1 hora como mínimo. Transcurrido este plazo, el
horno está preparado para el uso. Limpie el horno
después del uso.
ES
. ¡El aparato debe utilizarse únicamente en
durante la cocción. Durante el
colocado debajo del aparato, cerca de la pata
.
2
15