Entreposage; Conseils; Cuisson De Frites Maison - SilverCrest SEF3 2000 B1 Mode D'emploi

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Entreposage

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Conseils

Cuisson de frites maison

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Nettoyez de même le couvercle de l'appareil à l'eau chaude avec un peu de
liquide vaisselle doux. Rincez ensuite à l'eau claire.
Faites sécher le couvercle de l'appareil et mettez-le droit sur le côté, afin que
l'eau qui reste à l'intérieur puisse s'écouler.
N'oubliez pas que le couvercle doit être entièrement sec avant de pouvoir
envisager de l'utiliser à nouveau !
3) Séchez soigneusement toutes les pièces avant de les remonter.
1) Soulevez ou portez l'appareil à l'aide des poignées latérales situées sur le corps.
2) Enroulez le cordon d'alimentation autour de l'enroulement du cordon
situé au dos de l'appareil et fixez-le à l' aide du clip de fixation du câble.
3) Entreposez l'appareil avec le couvercle fermé. L'intérieur de la friteuse reste
ainsi propre et sans poussières.
Les pommes de terres destinées à la friture doivent être parfaites et sans
germes.
Utilisez de préférence pour la friture des pommes de terres à chair farineuse
ou à chair ferme.
Une fois épluchées, les pommes de terres doivent être découpées en fonction
de la préparation souhaitée (en bâtonnets ou en rondelles).
Faites tremper les pommes de terre pendant une heure environ avant utilisa-
tion. Cette opération dissout une partie du sucre contribuant à la formation
de l'acrylamide.
Séchez soigneusement les frites.
Faites frire vos frites "maison" en deux temps :
tout d'abord pendant 10 - 14 minutes à 150° C env., puis pendant
3 - 4 minutes à 170° C, en fonction du degré de dorage souhaité.
Les frites congelées sont précuites et ne nécessitent qu'une seule opération
de friture. Suivez les instructions figurant sur l'emballage.
SEF3 2000 B1

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