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Réalisation d'une solution standard Brix
Pour réaliser une solution standard de Brix, procédez de la manière suivante :
• Placez un récipient avec compte-gouttes sur une balance.
• Tarez celle-ci.
• Pour réaliser une solution X % BRIX, pesez X grammes d'un échantillon de saccharose (CAS
#: 57-50-1) directement dans le récipient.
• Ajoutez de l'eau distillée jusqu'à ce que le poids atteigne 100 g.
Note : des solutions au-dessus de 60 % BRIX doivent être mélangées vigoureusement et
tempérées dans un bain marie. Ôtez le récipient du bain marie lorsque le sucre aura
fondu. L'échantillon ainsi obtenu peut être dilué pour d'autres pourcentages mais au
dépend d'une certaine exactitude.
EXEMPLE AVEC 25 % BRIX
% Brix
25
Modification de l'unité de mesure de température
Pour changer l'unité de mesure de la température de °C en °F, procédez de la manière suivante :
• Appuyez et maintenez l'appui de la touche ON/OFF pendant environ 15 secondes.
L'instrument affichera tous les segments suivi du numéro de modèle sur l'afficheur
principal et de la version de production sur l'afficheur secondaire.
• Maintenez toujours la touche ON/OFF puis appuyez sur la touche ZERO. L'unité de mesure
passe de °C à °F et vice versa.
Tous droits réservés. Toute reproduction d'une partie ou de la totalité de cette notice est interdite sans l'accord écrit de HANNA instruments.
HANNA instruments se réserve le droit de modifier ses instruments sans préavis.
Saccharose (g)
25,000
15 seconds
11
Eau (g)
75,000
°C ou °F
Total (g)
100,000
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