Hamilton Beach Commercial HVC406 Manuel D'utilisation page 28

Scelleuse sous vide à chambre
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Mantenimiento
Visite http://www.hamiltonbeachcommercial.com/en/technical-services-how-to-videos.html para obtener
instrucciones sobre cómo cambiar el aceite y reemplazar piezas.
Inspeccione la selladora al vacío y sus diferentes piezas y cámbielas de la siguiente manera:
Semanalmente
Verifique el aceite controlando el indicador de aceite.
Verifique que la almohadilla de sellado ubicada debajo de la tapa no esté gastada.
Verifique la junta de la tapa y la tapa.
Verifique que la barra de sellado no esté gastada.
Cada 6 Meses
Cambie el aceite de la bomba de vacío. Comuníquese con Servicios Técnicos.
Cambie la almohadilla de sellado ubicada debajo de la tapa.
Cambie la junta de la tapa.
Cambie la cinta de sellado y los alambres de sellado.
Una Vez al Año
Controle el filtro de salida de aceite. Comuníquese con Servicios Técnicos.
Limpieza
Peligro de Descarga Eléctrica. Antes de limpiar la unidad, asegúrese de que la selladora
w ADVERTENCIA
al vacío esté apagada (O) y el enchufe no se encuentre conectado al tomacorriente.
w PRECAUCIÓN
Peligro de Quemaduras. La barra de sellado y el sello de la cámara de vacío se calientan y
pueden provocar quemaduras. Evite todo contacto. Permita que la selladora al vacío se enfríe por
20 minutos antes de la limpieza.
Inspeccione la selladora al vacío y sus diferentes piezas y límpielas de la siguiente manera:
Haga Funcionar el Procedimiento de Precalentamiento
Haga funcionar el procedimiento de precalentamiento en forma diaria. Ver página 24.
Limpie por Adentro y por Afuera
Desenchufe la unidad.
Permita que la unidad se enfríe por completo antes de limpiarla.
Limpie la cámara de vacío, la tapa, la barra de sellado, el soporte de silicona y la parte exterior con un
paño limpio y húmedo.
No utilice materiales abrasivos, limpiadores que rayen, o esponjillas abrasivas para limpiar ya que
pueden dañar el acabado o arruinar la claridad de la tapa.
Limpie bien todo el jabón suave y los limpiadores químicos porque los restos pueden corroer el acabado.
Consejos
Confirmación de Vacío
Para verificar la calidad del vacío, controle la firmeza de la bolsa y sus contenidos. Controle que no
haya pérdidas o bolsillos de aire. Si descubre que el contenido no está bien sellado al vacío, aumente el
tiempo de vacío en 5 segundos y haga funcionar de nuevo.
Confirmación de Sellado
Para controlar la calidad del sellado, verifique el sellado de la bolsa. Un sellado completo aparecerá
transparente mientras que un sellado incompleto aparecerá con burbujas. Si el sellado es incompleto,
aumente el tiempo de sellado en 0.1 segundo. Si el sellado parece blanco, disminuya el tiempo de
sellado en 0.1 segundo. Después de determinar los ajustes de tiempo apropiados, haga funcionar el
vacío y selle de nuevo.
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