Reiniging & Onderhoud; Recepten - Inventum Aluminous NB 800 Mode D'emploi

5 | reiniging & onderhoud
voordat u de blender gaat reinigen, dient u altijd de
stekker uit de wandcontactdoos te verwijderen.
• de buitenkant van de motorbehuizing kan met een licht
vochtige doek afgenomen worden. gebruik geen
agressieve schoonmaakmiddelen. deze kunnen de
behuizing aantasten.
• dompel het apparaat nooit onder in water of andere
vloeistoffen.
• verwijder het mes volgens onderstaande aanwijzingen
uit de mengbeker. Wees hierbij uiterst voorzichtig, de
messen zijn namelijk zeer scherp. de messen als één
geheel schoonmaken en niet proberen van elkaar
te halen. Let op: gebruik geen schuursponsen of
andere agressieve schoonmaakmiddelen.
Voor het plaatsen en verwijderen van het mes heeft u
de mengbeker, het mes, rubberen ring en de afsluitring
nodig. Plaats de mengbeker onderste boven op een
vlakke ondergrond. Schuif de rubberen afdichtingsring
over het mes. Plaats vervolgens het mes ondersteboven
in de mengbeker en draai nu de afsluitring met de klok
(rechts) mee goed vast. Zet de mengbeker nu weer
rechtop, plaats het deksel en zet de mengbeker
stevig op het motorhuis. Om het mes te verwijderen,
dient u het bovenstaande in omgekeerde volgorde te
doen.
• de onderdelen die hieronder staan beschreven, mogen
gereinigd worden
in de vaatwasmachine:
­ glazen mengbeker
­ messen
­ deksel met dop
­ afsluitring

6 | recePten

Zalmmousse – Voorgerecht
Ingrediënten:
15 gram gelatine in 15 cl. water
200 gram verse zalm
het sap van een halve citroen
/ liter yoghurt
1
8
/ liter crème fraiche
1
8
175 gram in blokjes gesneden komkommer (zonder schil)
Werkwijze: laat de gelatine zacht worden in het warme
water, zoals op de verpakking aangegeven staat. doe alle
ingrediënten in de blender.
voeg de gelatine toe. mix het geheel gedurende 30
seconden. Schenk het over in een beboterde cakevorm
en laat het geheel in de koelkast stollen.
Gazpacho - koude soep – Voorgerecht
Ingrediënten:
halve komkommer
halve groene paprika
1 kleine ui
2 teentjes knoflook
2 tomaten
20 gram broodkruim (van oud brood)
1 theelepel wijnazijn
2 eetlepels olijfolie
halve citroen
tabasco
40 cl. bouillon
zout en peper naar smaak toevoegen
Werkwijze: maak de komkommer, paprika, ui en knoflook
schoon en snijd alles in stukken. pel de tomaten. doe
alle ingrediënten in de blender en mix het geheel
gedurende 20 seconden. Koud serveren.
Salsa – saus
Ingrediënten:
4 grote tomaten
2 groene Spaanse pepers
1 sjalot
1 bosje peterselie
1 theelepel gemalen komijn
1 theelepel vers citroensap
1 theelepel suiker
½ theelepel vers gemalen zwarte peper
¼ theelepel zout
Werkwijze: snijd de tomaten in vier grote stukken en
verwijder de pitten uit de pepers. Knip de peterselie
fijn en snijd het sjalotje in fijne stukjes. Doe alle
ingrediënten in de blender en mix het geheel gedurende
20 seconden. zet het voor gebruik nog een uur in de
koelkast zodat de smaken goed vermengd zijn.
6