Programme "Low Sugar - Riviera & Bar Low Sugar QCR 370 Notice D'utilisation

B. PROGRAMME "LOW SUGAR"
Le programme "Low sugar" permet de réduire la
teneur en glucides et l'apport en calories grâce à la
séparation en continu du riz et de l'eau de cuisson
riche en amidon.
Ce programme s'adapte à tous les types de riz.
il faut cependant ajuster la quantité d'eau selon
le riz choisi ; référez-vous aux tableaux de dosage
ci-dessous.
RIZ BLANC et BASMATI
Nombre de
personnes
2
4
Nombre de
personnes
2
4
La quantité d'eau est gravée dans le panier selon la quantité de riz sec (150 g et 225 g).
14
1
Une partie de l'amidon
(glucide) se dilue
dans l'eau de cuisson
sous l'effet
de l'ébullition.
Quantité Quantité
riz sec d'eau
150 g 500 ml
225 g 550 ml
RIZ SUSHI
Quantité Quantité
riz sec d'eau
150 g 500 ml
225 g 550 ml
Remarques importantes
- Avec le programme "Low Sugar", la quantité
maximale de riz sec est de 225 g. Veillez à ne
pas dépasser cette quantité.
- Il est impératif de rincer et d'égoutter le
riz sec avant d'ajouter la quantité d'eau
indiquée dans le tableau.
2
L'eau de cuisson,
riche en amidon,
est récupérée dans
le plateau supérieur
et la cuve centrale.
RIZ THAÏ et CAMARGUE
Nombre de Quantité
personnes riz sec
2 150 g
4 225 g
RIZ COMPLET
Nombre de Quantité
personnes riz sec
2 150 g
4 225 g
3
Le riz termine
sa cuisson
en mode vapeur.
Quantité
d'eau
450 ml
500 ml
Quantité
d'eau
650 ml
750 ml