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CUCINA CON FORNO
ELETTRICO PER USO
PROFESSIONALE
HERD MIT ELEKTRISCHEM
OFEN UND FÜR GROSSKÜCHEN
CUISINIERES AVEC FOUR
ELECTRIQUE USAGE
PROFESSIONNEL
RANGE WITH ELECTRIC OVEN
FOR PROFESSIONAL USE
COCINA CON HORNO
ELECTRICO PARA USO
PROFESIONAL
CF4-78ET
CFQ6-712ETV
CFV4-78ET
IT
DE
AT
FR
GB
ES
Mod.
CFQ4-78ET
CF6-712ET
CFVQ4-78ET
CFVQ6-712ETV
CH
per l'installazione e l'uso
Aufstellungs
CH
und Bedienungsanleitung
Instructions
BE
Pour l'installation et l'emploi
Instructions
IE
for installation and use
Guia para la intalación e
instrucciones de uso
CFC4-78ET
CFQ6-712ET
CFVC4-78ET
Istruzioni
CF6-712ETV
CFV6-712ETV
563005403.doc
LIBR.ISTR.CF70E
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Manuels Connexes pour Lotus cookers CF4-78ET
Sommaire des Matières pour Lotus cookers CF4-78ET
- Page 1 PROFESSIONNEL Instructions RANGE WITH ELECTRIC OVEN for installation and use FOR PROFESSIONAL USE Guia para la intalación e COCINA CON HORNO instrucciones de uso ELECTRICO PARA USO PROFESIONAL Mod. CF4-78ET CFQ4-78ET CFC4-78ET CF6-712ETV CFQ6-712ETV CF6-712ET CFQ6-712ET CFV4-78ET CFVQ4-78ET CFVC4-78ET CFV6-712ETV CFVQ6-712ETV 563005403.doc...
- Page 2 FIG. A 562014801 M00_00 Targhetta caratteristiche Allacciamento elettrico Typenschild Elektroanschluß Plaque des caractéristiques Raccordement electrique Data plate Electrical connection Chapa de características Conexión eléctrica...
- Page 4 PIANI COTTURA , BETRIEBENE KOCHFELDER , TABLES DE CUISSON , COOKING TOP , PLANOS DE COCCIÓN CF…C4-78ET 549005602 M00_01 400V~3N 50/60Hz Morsettiera Klemm-leiste Bornier Junction-box Tablero de bornes Piastra Kochplatte Plaque Hotplate Placa Regolatore di energia Energie regler Regolateur de energie Energy regulator Regolador de energia Spia bianca...
- Page 7 ESEMPIO DI FISSAGGIO PER APPARECCHI BEISPIEL DER FESTSETZUNG FUER GERAETE EXEMPLE DE MONTAGE POUR EQUIPEMENTS EXAMPLE OF FIXING FOR EQUIPMENT EJEMPLO FIJACIÓN DE APARATO 562026000 M00_00...
- Page 8 Pag. Seite Page Page Pàg.
- Page 22 TABLE DES MATIÈRES DÉCLARATION DE CONFORMITÉ ......................... 23 TABLEAU DES DONNÉES TECHNIQUES CUISINIERES ..................23 INSTRUCTIONS D'INSTALLATION ........................23 INSTALLATION ................................23 DISPOSITIONS LÉGALES, RÈGLES TECHNIQUES ET DIRECTIVES ............. 23 BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE ..........................23 CIRCUIT ÉQUIPOTENTIEL ............................24 MISE EN SERVICE ............................... 24 INSTRUCTIONS D'UTILISATION ..........................
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Page 23: Déclaration De Conformité
MODÈLES ALIMENTATION MAXIMUM ALIMENTATION (cm) MAXIMUM A dB(A) (au silicone) 80x70x90 400V 3N 50/60 Hz 27,8 15,4 5x4 mm² CF4-78ET CFQ4-78ET 80x70x90 400V 3N 50/60 Hz 27,8 15,4 5x4 mm² CFC4-78ET 80x70x90 400V 3N 50/60 Hz 5x4 mm² CF6-712ETV 120x70x90... -
Page 24: Circuit Équipotentiel
• Faire passer le câble d'alimentation à travers le passe-fil, raccorder les conducteurs aux bornes correspondantes du bornier et les fixer. • Bloquer le câble à l'aide du serre-fil et remettre en place le panneau. La longueur du conducteur de terre doit être supérieure à... -
Page 25: Allumage Plaques
de récipients de cuisson en fonte, veiller à ne pas les faire glisser sur les plaques en vitrocéramique pour ne pas les rayer. S'assurer que le fond des récipients de cuisson est bien sec avant de les poser sur les plaques. Veiller à... -
Page 26: Allumage Et Réglage Du Four Ventile
ALLUMAGE ET RÉGLAGE DU FOUR VENTILE L'air chaud mis en circulation par le ventilateur est distribué dans toute la chambre du four pour assurer une cuisson homogène. La chambre de cuisson étant chauffée de manière uniforme, il est possible de cuire simultanément divers aliments sur plusieurs niveaux. Amener la commande sur le symbole "air chaud"... -
Page 27: Tableau Des Cuissons Four Ventile
TABLEAU DES CUISSONS FOUR VENTILE Type de préparation n° guide (à Quantité Température Temps de partir du bas) (kg) (°C) cuisson (min.) Gâteaux/Pâtisseries A pâte fouettée, dans moule A pâte fouettée, sans moule 1-3-4 Pâte brisée, fond de tarte 1-3-4 Pâte brisée avec appareil humide Pâte brisée avec appareil sec 1-3-4...