OUTDOOR CHEF Monaco 570 Eclipse Mode D'emploi page 8

Gas-Kettle Manual 2005 30.11.2004
Bedienungsanleitung
WICHTIG: Notieren Sie die Serien-
Nummer, welche sich auf der
Unterseite des Kontrollpanels befin-
det, unverzüglich auf der Rückseite
dieser Bedienungsanleitung. Bei
Rückfragen und allfälligen
Garantieansprüchen ist die Serien-
Nummer Ihrer Verkaufsstelle immer
anzugeben.
Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig durch, bevor
Sie Ihren Outdoor Chef Kugelgasgrill in Betrieb
nehmen.
Zeichenerklärung
Für volle Leistung gilt
Das heisst:
Für Outdoor Chef Kugelgrills mit Doppelbrenner:
Bei beide Brenner auf voller Leistung.
Bei nur der grosse Brenner auf kleinster Stufe.
Vor dem ersten Grillen:
1. Alle Teile, die mit Lebensmittel in Berührung
kommen, reinigen.
2. Den Kugelgas Grill ca. 20 bis 25 Minuten auf
Stufe ausbrennen.
Anleitung für das Anzünden
1. Stellen Sie sicher, dass alle Verbindungen zwischen
Gasschlauch, Gasdruckregler und Gasflasche gut
festgeschraubt sind. (Verfahren Sie gemäss den
Anweisungen unter «Prüfung auf Dichtheit»).
2. Öffnen Sie die Gaszufuhr an der Gasflasche.
3. Nehmen Sie den Grilldeckel ab. ACHTUNG:
Zünden Sie den Grill nie mit geschlossenem Deckel.
4. Bei Modellen mit Einzel-Brenner: Gasregulierknopf
drücken und entgegen dem Uhrzeigersinn auf
Stufe drehen. Schwarzer Zündknopf
drücken und halten, bis das Gas brennt.
Bei Modellen mit Doppel-Brenner-System:
Gasregulierknopf des kleinen Brenners (linker
Knopf) drücken und entgegen dem Uhrzeigersinn
auf Stufe
drücken und halten, bis das Gas brennt.
Gasregulierknopf des grossen Brenners (rechter
Knopf) drücken und entgegen dem Uhrziegersinn
auf Stufe
drücken und halten, bis das Gas brennt.
5. Wenn das Gas nicht innert 3 Sekunden zündet,
Gasregulierknopf auf «OFF» stellen und zwei
Minuten warten, damit sich unverbranntes Gas
verflüchtigen kann. Danach Punkt 4 wiederholen.
6. Ist es nicht möglich, den Grill nach drei
Versuchen in Betrieb zunehmen, überprüfen Sie
die Ursachen wie im Abschnitt
«Fehlerbehebung» beschrieben.
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und für die kleinste
drehen. Schwarzer Zündknopf
drehen. Schwarzer Zündknopf
Kochanleitung
So einfach geht es:
1. Die Grill-, Brat-, Koch- oder Back-Technik mit
der richtigen Trichterposition (grosser Trichter)
und dem entsprechenden Zubehör auswählen.
ACHTUNG: Während dem Grillen die
Trichterposition nur mit hitzebeständigen
Handschuhen verändern.
2. 5 Minuten auf Stufe
Deckel vorheizen.
3. Legen Sie das Grillgut auf den Grillrost, schlies-
sen Sie den Deckel und garen Sie auf diese
Weise, bis das Grillgut fertig ist. (Hinweise über
Temperatur und Garzeiten finden Sie in der
Outdoor Chef-Grillzeit-Tabelle).
4. Gasregulierknopf nach dem Grillen auf Position
«OFF» stellen und Gaszufuhr an der Gasflasche
schliessen.
Nachfolgend erklären wir Ihnen die beiden
Trichterpositionen und eine Auswahl möglicher
.
Zubehöre. Die Zubereitung der Speisen muss
von Ihnen auf Ihren persönlichen Geschmack -
und Bedürfnisse angepasst werden.
Grillen und Braten
GrosserTrichter: Normalposition
Grillrost: Standard Einstellung
Deckel: Geschlossen
• Für Bratenstücke oder ganze Poulets
Heizen Sie auf Stufe
schlossenem Deckel vor. Dank des Trichtersystems
müssen grössere Fleischstücke nicht gewendet
werden, da dieses System eine gleichmässig ver-
teilte Ober- und Unterhitze erzeugt. Geben Sie
das Grillgut auf den vorgeheizten Grillrost und
schliessen Sie den Deckel. (Lassen Sie immer
etwas Abstand zwischen dem Grillgut). Durch das
Schliessen des Deckels wird das Grillgut kontinu-
ierlich von allen Seiten gebräunt, die Poren wer-
den schneller geschlossen, wodurch der
Bratensaft im Grillgut eingeschlossen wird. Ca. 5
bis 10 Minuten auf
auf Stufe reduzieren und fertig grillen lassen.
Schauen Sie in der Outdoor Chef Grillzeit-Tabelle
nach, um Angaben für die Garzeiten zu erhalten,
denn je nach Grösse, Dicke und Art des
Fleischstückes, sind diese sehr verschieden.
Um bei grösseren Stücken dem Zufall nichts zu
überlassen, empfehlen wir den
«Gourmet Check» – das Kerntemperatur-Messgerät.
• Für Kurzgebratenes und Steaks, Würste u.a.
Heizen Sie auf Stufe
schlossenem Deckel vor. Die Bratstücke bei geöff-
netem Deckel auf Stufe
rostes kurz und scharf anbraten. Anschliessend
legen Sie das Fleisch in die Mitte des Grills,
schliessen den Deckel, reduzieren auf Stufe
lassen das Fleisch fertig grillen. Oder Sie verwen-
den unsere Gussplatte.
5
mit geschlossenem
5 Minuten mit ge-
anbraten, anschliessend
5 Minuten mit ge-
am Rand des Grill-
und