Fonctionnement - Climadiff CV18IX Manuel D'utilisation

FONCTIONNEMENT

Le sytème de climatisation
Selon l'avis des spécialistes, la température idéale de conservation des vins se situe autour de
12°C, dans une fourchette de 10° à 14 °C. Ne pas confondre avec la température de service,
mission première de votre appareil, qui elle, varie selon la spécificité de chaque type de vin de 6
à 18°C.
Il est surtout important d'éviter les variations brutales de température. Conçu par des spécialistes,
pour des œnophiles, cet appareil, contrairement au simple réfrigérateur, prends en compte la
sensibilité des grands crûs aux variations brutales de températures en assurant un contrôle fin
d'une température moyenne constante.
Le système anti-vibrations :
Le compresseur frigorifique est équipé d'amortisseurs spéciaux (les silents-blocks) et la cuve
intérieure est isolée de la carrosserie par une épaisse couche de mousse de polyuréthane. Ces
caractéristiques permettent d'éviter la transmission de vibrations à vos vins.
Le Système d'humidification :
L'appareil est équipée d'un bac (ou de deux bacs, suivant modèles) qui maintient un niveau
correct d'humidité. Si l'humidité est trop basse, remplissez le niveau du réservoir aux ¾ de sa
capacité. Vérifiez le niveau d'eau de temps en temps et ajoutez de l'eau si nécessaire.
Conçu par des spécialistes pour des œnophiles et comme indiqué plus haut, cet appareil est dédié
à un stockage à court terme. CLIMADIFF a néanmoins pris en compte la sensibilité des
bouchons à une humidité ambiante trop basse. C'est pourquoi le bac est à placer sur la clayette
supérieure (et inférieure, suivant modèles) sous le ventilateur afin d'apporter une humidité
minimale. Attention à contrôler le niveau d'eau si vous stockez vos vins au delà du temps
conseillé.
Le système anti-uv :
La lumière accélère le vieillissement de vos vins. Dans nos caves à portes pleine, vos vins sont
naturellement à l'abri, sous réserve bien entendu d'ouvertures pas trop fréquentes. Ce modèle à
porte verre a fait l'objet d'un traitement particulier, qui filtre les rayons ultra-violets néfastes ;
vos vins sont donc parfaitement à l'abri (indice 92 %)
La sécurité renforcée :
Cette gamme d'appareils étant destinées au stockage d'objets de valeur, nous avons pris soin de
sélectionner des composants de qualité et de concevoir des techniques de fabrication propres à
assurer une sécurité optimale de fonctionnement.
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