Exemples De Cuisson; Grillade Et Gratin; Cuisson Au Grilloir - DeLonghi FRM 96 MFA Mode D'emploi

EXEMPLES DE CUISSON

Les températures sont indicatives car
elles varient en fonction de la quantité et
du volume des aliments.
Il est recommandé d'utiliser des plats
appropriés pour la cuisson au four et de
modifier la température pendant la cuis-
son si cela est nécessaire.
PLATS
Biscuit de Savoie
Gâteau chocolat
Riz au four
Pâté de lapin
Soufflé au fromage
Boeuf aux oignons
Couronne de macaroni
Quatre-quarts
Crème caramel
Tomates farcies
Pizza
Daurade oignons
Truites amandes
Merlans au four
Canard
Pommes de terre au four
Tarte aux pommes
Choux à la crème
Poivrons grillés
Côtelettes veau
Côtelettes mouton
Rôti veau
Poulet rôti
Pommes au four
Oeufs cocotte
Omelette
Rôti de boeuf
Gigot
Epaule mouton
Macaroni au gratin
TEMPERATURE
150°
150°
150°
175°
175°
175°
175°
175°
175°
200°
200°
200°
200°
200°
200°
200°
200°
200°
225°
225°
225°
225°
225°
225°
250°
250°
250°
250°
250°
250°

GRILLADE ET GRATIN

A l'allure du commutateur, la grillade
peut être exécutée sans tournebroche
puisque l'air enveloppe complètement
les aliments.
Positionner le thermostat à l'allure
175 °C et après avoir préchauffé le four,
déposer simplement les mets sur la
grille, fermer la porte et laisser fonction-
ner toujours avec le thermostat, jusqu'à
la grillade est achevée. Ajouter quelques
noix de beurre avant la fin de la cuisson
pour obtenir l'effet doré du gratin.
La cuisson avec le grilloir ne doit
jamais dépasse 30 min.
Attention: la porte est chaude pen-
dant le fonctionnement.
Eloigner les jeunes enfants.

CUISSON AU GRILLOIR

Laisser préchauffer 5 minutes environ
avec la porte du four fermée.
Introduire le plats dans le four après
avoir mis la grille porte-plat sur le gradin
le plus haut possible du four.
La lèchefrite se place dessous de la
grille pour recueillir le jus et la graisse.
Très important: Laisser toujours la
porte du four fermée pendant la cuis-
son.
La cuisson avec le grilloir ne doit
jamais dépasse 30 min.
Attention: la porte du four est très
chaude pendant le fonctionnement.
Eloigner les enfants.
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