Table des Matières
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18 Mise en marche
15.
2.
7. Distribution de vapeur/Préparation du cappuccino
La vapeur peut être utilisée pour émulsionner le lait pour le cappuccino,
mais aussi pour réchauffer les boissons.
Risque de brûlures! Au début de l'écoulement, il peut y avoir
des éclaboussures d'eau chaude. La buse d'écoulement
peut atteindre des températures élevées: ne pas y toucher.
– Une fois la machine prête à délivrer un café, appuyer sur la touche (15).
La machine requiert un certain temps de préchauffage: au cours de
cette phase, le voyant orange s'affiche
– Dès que le symbole vert s'allume, la machine est prête à donner de la
vapeur
– Placer un récipient sous la buse de vapeur; tourner le bouton (2) «Eau
chaude/vapeur» pendant quelques secondes pour que l'eau résiduelle
contenue dans la buse vapeur s'écoule. Après quelques instants, il n'y
a plus que de la vapeur qui sort
– Retourner le bouton (2)
– Remplir 1/3 du récipient servant à préparer le cappuccino avec du lait
froid
Pour un résultat optimal dans la préparation du cappuccino,
utiliser du lait froid.
– Plonger la buse vapeur dans le lait à réchauffer et tourner le bouton (2).
Remuer le récipient lentement en effectuant des mouvements de bas
en haut afin que la formation de la mousse soit uniforme
– Une fois l'opération terminée, retourner le bouton (2)
2.
– Procéder de la même façon pour réchauffer d'autres boissons
Après avoir utilisé la buse vapeur, la laver comme décrit dans le chapitre
«Nettoyage et Entretien».
Une fois le lait émulsionné, faire s'écouler le café. Appuyer
sur la touche (15):
La machine retourne automatiquement à la température d'écoulement
du café.
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