Table des Matières
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Conseils pour la coupe
Couper avec les lames de couteaux normales
Placer le couteau sur le matériel à couper et le guider avec une pression légère à travers du
matériel à couper.
Couper avec les lames de couteaux pour des aliments surgelés
Placer le couteau sur le matériel à couper et le guider avec une pression légère et des
mouvements en scie à travers du matériel à couper. Les aliments surgelés peuvent être mieux
coupés dans un état légèrement décongelé.
Couper de la viande
Lorsque vous tranchez de la viande comme un steak, un kassler, une côtelette, une cuisse ou un
jambon, veuillez noter ce qui suit : Couper seulement jusqu'à l'os, puis utilisez la pointe des lames
pour détacher la viande de l'os en coupant des tranches de viande, l'une par l'autre. Par des coupes
inclinées, vous pouvez élargir les tranches de viande, p. ex. du steak. Coupez toujours le rôti en
travers des fibres. Coupez les petits morceaux de rôti en biais, ce qui donne de plus grosses tranches.
Couper de la volaille
Découpez jusqu'à l'os, puis utilisez des ciseaux à volaille pour vous aider.
Couper les saucisses
La saucisse, les tartes, le pain de viande et l'aspic peuvent être bien coupés à partir d'une épaisseur
de tranche de 4 mm.
Couper le fromage
Toutes sortes de fromage peuvent être bien coupées à partir d'une épaisseur de tranche de 4 mm.
Seul le fromage très dur ne peut pas être coupé. Le fromage très doux peut maculer.
Couper de fruits, de légumes, de salade
Les fruits juteux ainsi que les concombres, les oignons, les feuilles de salade, les tomates, etc.
peuvent être coupés sans être pressés et sans que le jus s'échappe.
Couper du pain, du gâteau et des gâteaux à la crème
Les variétés particulièrement molles, qui sont autrement facilement écrasés, peuvent être coupées.
Les pains tartinés ou les sandwiches peuvent être coupés sans presser la garniture.
Avec les gâteaux à la crème, il est important que le couteau soit allumé avant d'être placé, afin que la
couche supérieure ne soit pas déplacée par la vibration de mise en marche.
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Enlever la paire des lames
Eteigniez l'appareil et débranchez la fiche de la
prise de courant !
Ne maintenez pas accidentellement le bouton marche
enfoncé !
Appuyez sur le bouton de déverrouillage.
Saisissez ensuite la paire de lames par le protège-doigt
et retirez-la de l'appareil. Gardez toujours que les côtes
tranchants du couteau pointent vers le bas.
REMARQUE : Après le nettoyage, glissez toujours les
housses de protection aux paires de lames de couteau.
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