Nesco American Harvest BDM-110 Manuel De L'utilisateur page 21

Ne plongez jamais le bac de logement ou pain dans l'eau ou d'autres liquides. Nettoyez
l'intérieur du moule à pain avec de l'eau chaude savonneuse. Si la palette de pétrissage
est incrusté et difficile à libérer, remplissez le moule à pain avec de l'eau chaude pendant
environ. 30 minutes. Si le trou dans la palette de pétrissage est bouché, vous pouvez
le nettoyer soigneusement avec une brochette en bois. Ne pas utiliser de nettoyants
chimiques ou abrasifs pour nettoyer l'appareil.
Comment faire pour convertir une recette de pain à une machine à pain Instructions
Connaître la capacité de votre machine à pain: £ 1 ou £ 1,5 remplir le moule à pain avec
de l'eau par incréments d'une tasse, en gardant le compte du nombre de tasses détient
la casserole. Supposons une machine d'une livre tient deux à trois tasses, un one-et-un-
moitié-machine de livres détient trois à quatre tasse.
• Réduisez la quantité de farine totale dans votre recette pour tenir dans votre
machine à pain. Regardez la quantité de toute la farine utilisée dans la recette,
même si la recette utilise plusieurs grains tels que la farine de seigle, farine de blé et
de farine de riz. Ne pas utiliser plus de deux tasses de farine dans une machine d'une
livre, trois tasses de farine dans un un-et-un-moitié-machine à pain de livre et quatre
tasses de farine dans une machine de deux livres.
• Diminuer les quantités de tous les autres ingrédients dans la même proportion que
vous avez fait la farine. Par exemple, une recette originale qui nécessite 6 tasses
de farine converti en une machine à pain d'une livre permettrait de réduire la
farine de 2/3. Diminuer tous les autres ingrédients de 2/3, donc 1 c. (3 c. À thé) de
levure deviendrait 1 c. de levure; 2/3 tasse (environ 12 c. À soupe) de liquide chaud
deviendrait environ 1/4 tasse (environ 4 c. À soupe) d'eau et 3 cuillères à soupe.
Sucre deviendrait 1 c. de sucre.
• Apportez tous les ingrédients à température ambiante, sauf indication contraire de
votre recette.
• Mettre les ingrédients dans la machine à pain dans le bon ordre: liquides, matières
grasses (beurre ou les huiles), le lait liquide, sel, sucre ou édulcorant, épices ou
assaisonnements secs, farine de blé entier, tous les autres farines et la levure.
• Remplacer l'ensemble de la farine blanche dans la recette avec de la farine de pain
ou ajouter une cuillère à soupe. du gluten de froment vital pour la recette avec les
farines en mettant les ingrédients dans la machine à pain.
• Branchez la machine et régler pour un pain normal.
• Attendez que votre machine à pain pour faire le travail et d'écouter pour le minuteur
se déclenche.
• Laissez refroidir le pain pendant 10 minutes dans le moule à pain avant de mettre le
pain sur une grille et laisser refroidir complètement avant de trancher. Profitez d'une
miche de pain chaud fait maison.
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