Recettes Pour Le Couteau-Métal; Recette Pour Le Rapeur (1 Ou 2) - Unold ESGE-Zauberette Notice D'utilisation

Recettes poUR le coUteaU-Métal
Coupez tous les ingrédients en gros morceaux.
Coupez les harengs en pièces de 3 cm env. Pe-
lez l'oignon et coupez-le en quatre, épépinez la
pomme et coupez-la en huit, ainsi que le corni-
chon en moitiés.
Placez le couteau-métal dans l'ESGE-Zauber-
stab , remplissez tous les ingrédients dans le ré-
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cipient et hachez jusqu'à la consistence désirée.
TUYAU: très délicieux avec les pommes de
terres

Recette poUR le RapeUR (1 oU 2)

jus de citron
Epépinez la pomme et coupez-la en quarts, pe-
lez la carotte et râpez-les deux avec le disque n°
1 ou 2 dans l'ESGE-Zauberette
Assaissonez les crudités de jus de citron selon
votre goût.
Les râpeurs et émiceurs portent un chiffre estampé sur le front
qui marque le type de l'outil:
1 Râpeur fin
2 Râpeur moyen
3 Râpeur gros
4 Éminceur fin
5 Éminceur gros
tartare d'hareng ma-
riné (4 personnes)
Ingrédients:
8 filets d'harengs
mariné dans du sel,
1 oignon, 1 pomme
rouge, 1 cuillerée
à soupe de jus de
citron, 1 petit cor-
nichon
crudités de pommes
et de carottes (1 per-
sonne)
Ingrédients:
1 pomme, 1 carotte,
cuillerée à the, de
.
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Art-No. 65310
Art-No. 65311
Art-No. 65312
Art-No. 65313
Art-No. 65314
tartare de boeuf (4 personnes)
Ingrédients:
400 g de viande tendre de boeuf, 4 jaunes
d'oeuf (frais), 1 oignon, 2 cuillérées à soupe de
câpres, feuilles de salade, sel, poivre
Coupez la viande en morceaux de 3 cm. Placez
le couteau-métal dans l'ESGE-Zauberette
remplissez tous les ingrédients dans le récipi-
ent et hachez-les finement. Arrangez la viande
hachée sur les feuilles de salade. Poussez un
creux au milieu et laissez glisser un jaune d'œuf
dans le creux.
Pelez l'oignon et coupez-le en huit, hachez-le
dans l'ESGE-Zauberette
Garnissez le tartare avec un cercle d'oignons
hachés et de câpres. Assaisonnez de sel et de
poivre.
TUYAU: délicieux avec du pain de seigle
En option hachez tous les ingrédients sauf les
feuilles de salade dans ESGE-Zauberette
le couteau-métal.
salade de radis blanc (4 personnes)
Ingrédients:
1 radis blanc (ou 2 bouqeuts de petits radis),
125 ml de crème, 1 pincée de sucre, 1 cuillerée
à soupe de vinaigre, sel, poivre
Pelez le radis et enlevez les feuilles, rapez-le
dans ESGE-Zauberette
radis et rapez-les).
Mélangez la crème avec du sucre, du vinaigre,
du sel, et du poivre dans un plat et ajoutez le
radis rapé. Mélangez bien.
(couteau-métal).
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avec
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(ou épluchez les petits
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