Thermador CookSmart CES366FS Guide De Référence

Guide de référence pratique
Modèle de table de cuisson électrique : CES366FS, CES365FS, CES304FS
REMARQUE: Avant d'utiliser CookSmart™, reportez-vous à «Ajustements pour les altitudes au-dessus du niveau de la mer» dans le guide d'utilisation.
Plage de température
0
140-160°
Thawing (Décongélation)
•
Heating (Chauffage)
•
Keeping Warm
•
(Maintien au chaud)
Remarque
Ce guide ne remplace pas le Manuel d'utilisation et d'entretien.
Se reporter au Manuel d'utilisation et d'entretien pour des
instructions détaillées et des notes de sécurité importantes.
Réglage du système CookSmart™
1. Mettre les aliments dans la casserole et ajouter du liquide
REMARQUE: Remplir à une profondeur d'au
moins 3 cm (1,25 po).
2. Centrer la casserole sur l'élément et mettre le couvercle.
3. Allumer la table de cuisson.
4.
1 2 3
140-160° 175-195°
175-195°
Below-boiling cooking
•
(Cuisson en-dessous
de l'ébullition)
Soaking (Trempage)
•
4 5 6
195-215° 230-250°
195-215°
Cooking (Cuisson) Cooking in a pressure
• •
cooker (Cuisson à la
Boiling (Cuisson
•
cocotte-minute)
à l'ébullition)
Braising (Braisage)
•
Ustensiles appropriés
Ustensiles émaillés
•
Casseroles en acier inoxydable munies de bande thermosensible.
•
Placer toujours la bande thermosensible face au
Sensor Dome™.
Ustensiles adaptés au système
•
4. Appuyer sur le Sensor Dome™ de l'élément désiré pour
faire sortir le Sensor Dome™.
5. Appuyer sur la plage de température désirée dans la zone
de réglage.
Lorsque la température appropriée est atteinte, un signal
sonore se fait entendre.
5.
CookSmart™
7 8 9
335-355°
230-250° 335-355°
+
Deep Frying
•
(Friture)