Entretien Et Nettoyage - Zanussi Professional ZEI6640FBA Notice D'utilisation

Exemples de cuisson
Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont fournies
à titre indicatif.
Niveau
de cuis-
son
Pour conserver au chaud les plats que l'on
1
vient de cuire
1-2 Sauce hollandaise ; faire fondre : beurre, cho-
colat, gélatine
1-2 Solidifier : omelettes, œufs au plat
2-3 Faire cuire à feu doux le riz et les plats à base
de produits laitiers ; réchauffage des plats cui-
sinés
3-4 Faire cuire à la vapeur les légumes, le poisson
à l'étuvée, la viande
4-5 Faire cuire des pommes de terre à la vapeur
4-5 Cuisson de grandes quantités d'aliments, ra-
goûts et soupes
6-7 Poêler à feu doux : escalopes, cordons bleus de
veau, côtelettes, rissoles, saucisses, foie, roux,
œufs, crêpes, beignets
7-8 Poêler à feu vif des pommes de terre rissolées,
côtelettes de filet, steaks
9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulasch, bœuf braisé), cuis-
son des frites.
La fonction Booster convient le mieux pour faire chauffer
de grands volumes d'eau.

Entretien et nettoyage

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.
Utilisez toujours des récipients de cuisson dont le fond
est propre.
Avertissement Les objets coupants et les produits
de nettoyage abrasifs peuvent endommager
l'appareil.
Pour des raisons de sécurité, n'utilisez jamais d'appareil à
vapeur ou à haute pression pour nettoyer la table de
cuisson.
Utilisation : Heure
selon les Mettre un couvercle sur le plat de cuisson
besoins.
5-25 min Remuer de temps en temps
10-40 min Couvrir pendant la cuisson.
25-50 min Ajouter au moins deux fois plus d'eau que
de riz. Remuer car les aliments à base de
lait se séparent durant la cuisson.
20-45 min Ajouter quelques cuillerées à soupe de li-
quide
20-60 min Utiliser max. ¼ l d'eau pour 750 g de
pommes de terre.
60-150 Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus les in-
min grédients.
au besoin Retourner à mi-cuisson.
5-15 min Retourner à mi-cuisson.
Les égratignures ou les taches sombres sur la vitro-
céramique n'ont aucune influence sur le fonctionne-
ment de l'appareil.
Pour enlever les salissures :
1. – Enlevez immédiatement : plastique fondu, films
plastiques et aliments contenant du sucre. Sinon,
la saleté pourrait endommager l'appareil. Utilisez
un racloir spécial pour la vitre. Tenez le racloir in-
cliné sur la surface vitrée et faites glisser la lame
du racloir pour enlever les salissures.
Conseils
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